Pakoras al horno ( sin freir ) (v)

[motek]

Entrantes y aperitivos

Vegetarianos-Veganos

Ayer me anime a hacer estas pakoras y como no me gusta freir mucho se me ocurrió una idea a ver que os parece :)

Tome prestada la receta de pakoras de arrels :
http://ladolcevitavegana.blogspot.com/2009/04/pakoras.html

hice algunas modificaciones en las especies.


Ingredientes:[LIST]

harina de garbanzos
1 pimiento rojo
1 verde
1 cebolla
algunos ajos
albahaca
sal
especies varias jengibre, tandoori.
agua

Elaboración:

Piqué los pimientos , la cebolla y el ajo a daditos .
mezcle el agua con la harina garbanzos y las especies . ( quedo como textura de huevo). lo batí bien y mezcle todos los ingredientes.

cogí unos moldes que tengo de silicona para hacer magdalenas y puse masa en cada uno de ellos .
lo puse en el horno unos 15 minutos a tope .

y así quedo :

http://i29.tinypic.com/14brjvb.jpg

perdonad la calidad de la foto la hice con la camara web jajaja.

:babas:

[Senyor_X]

Tiene muy buena pinta, pero no quedó un poco denso?

Yo tampoco soy muy amigo de freir (mas que nada por el olor que se queda en las manos y en la cocina) seria una buena solucion!

[motek]

que va es que no se ve en la foto !

quedo super esponjoso ... a ver voy a cortar una que tengo en la nevera y le tiro una foto para que se vea ... pero es que con la camara jajajaj como que no XD

[motek]

ahi esta :)

http://i30.tinypic.com/2l8vhus.jpg

[Senyor_X]

OOOOOohhh maravilla!

Me encanta, ahora que empiezo a hablarme con el horno provaré!

[motek]

señor x yo lo que hice los fuy pinchando ( como los pasteles ) para ver que estaban hechos por dentro pero no duros .

hechale un ojo la primera vez que si los dejas mucho rato ... quizas queden duros XD

[Nulyeta]

Que chulooo me encanta! me recuerda a mis bocaditos de verdura! http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=17491&highlight=bocaditos+verdura
jejeje gracias por la receta motek :) la hare en algun momento jeje

[khaede]

Me encanta la idea!! y la presentación está chulísima. Tengo que hacerme con unos moldes de esos que dan mucho juego.

[motek]

si los moldes van genial tambien hago gelatinas de agar agar con ellos . jajajajaj .

me gusta porque parecen porciones y asi no te pasas !

:)

[Yuina]

uffsss que bueno tiene que estar!! que pinta mas rica :p

[bruma]

Qué buena idea!! A mí me encanta hacer cosas en el horno, ahorras calorías :D

[Carmencia Sai]

Se ve delicioso.... voy a probarlo!
Gracias por la receta!

[nona]

Pues yo alguna vez lo hago tambien al horno pero lo hacia tipo coca en una bandeja de horno y con patata queda como una tortilla, gracias por la idea motek ;), no se me habia ocurrido hacerlo asi individualmente, creo que es una buena manera de que aguante mas sin resecarse, ademas de que da una mejor presentacion, lo provare.

[arrels]

Que buena pinta tienen motek :rico: , a favoritos para probarla en cuanto pueda :p

[motek]

jajaja arrels sin tu receta esto no existiria jajajaja yo solo los he puesto en un molde :P sin freir :P