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Ver la versión completa : Eso que ééééés????? (V)


Nulyeta
09-sep-2009, 16:00
Eso que ééééés????? (V)
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Platos principales - Hortalizas y Verduras

Nombre puesto por mi madre... es lo que ha dicho con cara de O_O
mientras miraba como me los comia...

Dedicada a Musgo

http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_138670635937_603320937_3102401_7219414_n.jpg

http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_138670775937_603320937_3102402_7079433_n.jpg

Ingredientes:


Tomate
Berenjena
Fritada (u otra salsa) (Aprovechando la que me quedaba...)
Setas
Bechamel vegana (yo la he hecho sin champis y sin nuez moscada esta vez) (cebolla, margarina, harina de trigo, leche de soja para cocinar, nuez moscada (opc), sal).
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=191633#post191633
Margarina
Sal
Oregano


Elaboración:

1. Cortar a rodajas la berengena y el tomate.
2. En una sarten, hacer las rodajas de berenjena con un poquitin de aceite y las setas. Apartar.

3. Hacer la salsa bechamel: (yo he hecho la mitad de todo, ya que sino sale mucha cantidad...)
- Se pica la cebolla y se rehoga con la margarina a fuego lento hasta que quede transparente (mas o menos)...
- Se añade la harina y se tuesta un poco.
- Se aumenta un poco el fuego y lentamente se va echando la leche de soja sin parar de remover para que no se formen grumos. Si se desea la salsa más líquida se echará más leche de soja. Se sazona con sal y nuez moscada.

4. Montar los montaditos: Yo he colocado primero el tomate pero aconsejo que primero pongais la berenjena para que quede mas consistente, luego un poquito de salsa, el tomate, las setas y la bechamel. Añadir para finalizar un poquito de levadura de cerveza, oregano y un xorrito de aceite de oliva.
5. Colocar en una bandeja, con la base previamente untada con un poco de margarina. Meter en el horno y esperar... mientras, haced una ensalada para acompañar. La mia muy simple (lechuga, pepino cortado a tiras y maíz)... lo que tenia por la nevera jeje.

Foto paso a paso:
(que dificil es esto de elegir fotos...)

Tomate + berengena...
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_138669795937_603320937_3102393_1360890_n.jpg
Con la fritada... aprovechando la que me quedaba en la nevera... : P
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs231.snc1/7820_138669920937_603320937_3102394_7459098_n.jpg
Con las setas...
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs231.snc1/7820_138670045937_603320937_3102395_2958640_n.jpg
Con la bechamel (ya hecho)
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_138670270937_603320937_3102398_4399480_n.jpg

http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_138670425937_603320937_3102400_2537670_n.jpg
Mas fotos finales... x)
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs231.snc1/7820_138670985937_603320937_3102406_3690295_n.jpg

http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_138671095937_603320937_3102409_6493289_n.jpg

http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs231.snc1/7820_138671485937_603320937_3102413_6665628_n.jpg
Yuina
09-sep-2009, 16:08
jajaja! yo quiero una foto!! :)
matrix
09-sep-2009, 16:10
ja ja Nuly! :D
Esperamos las fotos!
Mowgli
09-sep-2009, 16:22
Yo también estoy impaciente por ver la foto!
Nulyeta
09-sep-2009, 16:32
Estoy subiendo las fotos... perdonad! ^^ tampoco os espereis algo muy espectacular jajajaja ;P

¡YA ESTA!
Senyor_X
09-sep-2009, 16:49
:adora:

Porqué ultimamente todo lo que cocino es "revuelto de..."?? :corte:

Deberia fijarme mas el las cositas que cuelgas nulyeta!
Nulyeta
09-sep-2009, 17:34
:adora:
Porqué ultimamente todo lo que cocino es "revuelto de..."?? :corte:
Deberia fijarme mas el las cositas que cuelgas nulyeta!

Como te fijes mucho, engordaras unos kilos en poco tiempo jajaja
Tengo que hacer deporte... ¡ains!
Yo voy a intentar cocinar mas crudo de aqui en adelante... ^^ me apetece...
Ademas ahora con la ortodoncia... que me han puesto los de abajo! :S
me ira bien cocinar cremitas frias :)
saki
09-sep-2009, 18:12
Pero eso queeeeeeeé!!!, que buena pinta
Gharam
09-sep-2009, 18:14
Qué rico Nuly!!

Ya que se me había pasado el mono de entrar en esta sección... has hecho que recaiga :aaa:
veganita
09-sep-2009, 18:48
jo que pinta tiene, diooooooooooooos.
JohnKylven
09-sep-2009, 23:59
MADREMIA
q buena pinta tiene esto!
Belial
10-sep-2009, 00:31
que buena pintaa!!
voy a ver si puedo hacerlo mañana y probarlo!! =)

en vez de horno... sirve el grill del microondas??
Yuina
10-sep-2009, 00:32
uissss que buena pinta!!! haber cuando lo hago! :)
Nulyeta
10-sep-2009, 00:33
que buena pintaa!!
voy a ver si puedo hacerlo mañana y probarlo!! =)

en vez de horno... sirve el grill del microondas??

Si gratina... claro que si ;)
Alma_Animal
10-sep-2009, 10:45
¡Ostris, qué buenooool! ¡Que me lo quiero comer ya!

Me encantan las recetas con nombres raros... Yo tengo una recopilación acumulada de varios años de recetas de inventos que, una vez hechos así de inventada en el momento, me han gustado tanto que he tenido que escribir la receta, y siempre les he puesto nombres de lo que he pensado en ese momento, como Arroz 'Collóns-Qué-Bueno'... je je...
matrix
10-sep-2009, 11:00
¡Ostris, qué buenooool! ¡Que me lo quiero comer ya!

Me encantan las recetas con nombres raros... Yo tengo una recopilación acumulada de varios años de recetas de inventos que, una vez hechos así de inventada en el momento, me han gustado tanto que he tenido que escribir la receta, y siempre les he puesto nombres de lo que he pensado en ese momento, como Arroz 'Collóns-Qué-Bueno'... je je...

Pues a ver si te animas cuelgas las recetas en el foro, no?:cool:

:D
Nulyeta
10-sep-2009, 11:02
Pues a ver si te animas cuelgas las recetas en el foro, no?:cool:

:D

eso esooooooooo queremos ese arroz collons que bo que esta! :bledu:
Alma_Animal
10-sep-2009, 11:45
eso esooooooooo queremos ese arroz collons que bo que esta! :bledu:

¡¡JA JA!! El que colgaré pronto es un curry que me inventé ("Curry garbanséts pa chuparse los dedéts" - valenciano inventado, ¿eh?, je je) que además se hace enseguida y si te gusta el curry, está, eemmm... ¡pa chuparse los dedéts! Ji ji...
alexis
27-sep-2009, 08:59
voi a acerlo aora mismo
Nulyeta
27-sep-2009, 15:06
voi a acerlo aora mismo

Ya nos diras que tal!!!! jeje :D
Ahora que miro... me pase colgando fotos jajaja pero bueno!
como haces tantas ya que no sabes si al ampliarlas al ordenador
quedaran bien... (esque estan hechas con el mobil) hehe
Eida
28-sep-2009, 10:49
Ai dios mio son casi las 12 de la mañana y ver eso me pone de un hambrienta... queremos recetas inventadas¡¡¡¡