filippi
04-sep-2009, 17:47
Como buen deportista vegano, suelo basar una buena parte de mi dieta en productos basados en soja, ya sea el poroto o en la soja texturada
El otro día andando por foros de musculación, encontré un post que hablaban sobre el balance hormonal del deportista (muy de moda ahora con las Atléticas de Berlín donde la corredora que ganó tenía mas 3 veces el nivel medio de testosterona en una mujer)
Básicamente hablaba de los estrógenos y andrógenos (hormonas femeninas y masculinas respectivamente) De cómo los estrógenos ayudan a que el cuerpo almacene grasa, mientras que los andrógenos fomentan la formación de músculo y lipólisis
También hablaban sobre la alimentación:
De como la carne y leche con hormonas nos puede hacer engordar por los estrógenos que contiene (otro punto a favor del Veganismo)
Pero hubo algo que me inquietó muchísimo: hablaban de la soja como promotora de estrógenos
Acá en Argentina, son conocidas las estadísticas que indican desde hace un tiempo que a las niñas cada vez le viene el primer periodo antes (debido en gran medida a la soja que se consume)
He leído estudios sobre nivel de estrógenos en hombres y mujeres, y si, los hombres con sobrepeso tenían una gran diferencia en cuanto a la concentración de estrógenos que los hombres en su peso correcto, pero no hacían mensión a la dieta
También he encontrado listas de alimentos que promueven o inhiben la secreción de cada una de las hormonas
¿Habrá que repensar la dieta del deportista vegano?
El otro día andando por foros de musculación, encontré un post que hablaban sobre el balance hormonal del deportista (muy de moda ahora con las Atléticas de Berlín donde la corredora que ganó tenía mas 3 veces el nivel medio de testosterona en una mujer)
Básicamente hablaba de los estrógenos y andrógenos (hormonas femeninas y masculinas respectivamente) De cómo los estrógenos ayudan a que el cuerpo almacene grasa, mientras que los andrógenos fomentan la formación de músculo y lipólisis
También hablaban sobre la alimentación:
De como la carne y leche con hormonas nos puede hacer engordar por los estrógenos que contiene (otro punto a favor del Veganismo)
Pero hubo algo que me inquietó muchísimo: hablaban de la soja como promotora de estrógenos
Acá en Argentina, son conocidas las estadísticas que indican desde hace un tiempo que a las niñas cada vez le viene el primer periodo antes (debido en gran medida a la soja que se consume)
He leído estudios sobre nivel de estrógenos en hombres y mujeres, y si, los hombres con sobrepeso tenían una gran diferencia en cuanto a la concentración de estrógenos que los hombres en su peso correcto, pero no hacían mensión a la dieta
También he encontrado listas de alimentos que promueven o inhiben la secreción de cada una de las hormonas
¿Habrá que repensar la dieta del deportista vegano?