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Ver la versión completa : El pincho de la luna (V)


motek
04-sep-2009, 13:06
traigo esta receta aqui que tenia en otro foro :

hola chicas !

el otro dia se me ocurrio un pincho que esta buenisimo y es muy recomendable para los dias de la regla que perdemos mucho hierro .

el otro dia leyendo una de mis webs favoritas http://www.botanical-online.com encontre que la remolacha es una fuente a tener en cuenta de hierro .:D

http://www.botanical-online.com/remolachas.htm

decidi hacer un pincho de guacamole con remolacha :


http://i32.tinypic.com/eklyya.jpg

LA RECETA :

Apto para vegetarianos/veganos
Categoría: Entrantes y Aperitivos

INGREDIENTES :


1 remolacha cruda
1 aguacate
1/4 de cebolla
1 tomate
trocitos de piemiento rojo
albahaca
aceite
vinagre
sal
sal


para la remolacha :

rallamos la remolacha y preparamos una soyanesa de albahaca ( mayonesa de soja sin huevo con un poco de albahaca ) . mezclamos la remolacha con la mayonesa y lo guardamos .

para el guacamole :

picamos el aguacate con un tenedor mezclando aceite sal y vinagre al gusto . una vez hecha la pasta añadir la cebolla el tomate y el pimiento a daditos y mezclarlos con el aguacate machacado .

cortamos pan a rodajas le untamos el guacamole y por encima le ponemos la remolacha y voila!!

ya tenemos una bomba de vitaminas y minerales !
sujal
04-sep-2009, 13:09
ya tenemos una bomba de vitaminas y minerales !


... ya te digo, :eek: :babas:
motek
04-sep-2009, 13:12
uis me acabo de dar cuenta quzas lo deberia etiquetar como ( CV) ?
roymar
04-sep-2009, 13:14
jolines!
se me está abriendo el apetito,
y la vena creativa!! jaja
asias ;)
Frytz
05-sep-2009, 13:33
Muy interesante!
arrels
06-sep-2009, 20:20
:babas: que chulo el título , que rico se ve el pincho y que bonita la combinación del morado y el verde :aplau:
Senyor_X
06-sep-2009, 21:30
uis me acabo de dar cuenta quzas lo deberia etiquetar como ( CV) ?

Exquisita la idea, ganas de provarla...

La leche de soja no es crudivegana y el pan tampoco, pero haciendo la mayonesa con almendra cruda por ejemplo y montandola sobre el pan crudo que alguien colgó por aquí, si o sobre rodajas de patata.
maria jimenez
06-sep-2009, 21:34
cuanto tiempo y como puedo conservar mis algas kombu ya cocidas?

GRACIASS
motek
06-sep-2009, 23:26
gracias arrels no sabes lo fan que soy tuya !! jajajaja .

tu blog me inspira muchisimo :cool:

mr x ... jajajjaaj pues va a ser que tienes razón jajajajaja . :paz:
robywankenobi
07-sep-2009, 05:09
buenas! curiosa esta receta, habra que probarla! me podriais dar la receta de la soyanesa o el link donde encontrarla? gracias