filippi
31-ago-2009, 17:13
Como saben, soy fanático de la avena y me gusta descubrir formas nuevas de prepararla, las barritas de cereal no son algo nuevo, pero he encontrado la forma de hacerlas muy fácilmente para días que no tienes tiempo de prender el horno, esperar que se caliente y luego hacer la barra.
Apto para veganos
Categoria: Postres y dulces
Porciones: 10/12
Ingredientes
2 tazas de avena arrollada
2 tazas de agua (puedes usar jugo de fruta y no usar azucar)
5 cucharadas de azucar integral
4 cucharadas de algarroba
1 cucharadita de canela
Pasas de uva/ semillas a gusto
Elaboración
Mezclar todos los secos
Poner la mezcla en una olla pequeña, agregar el agua y llevar a fuego
Cocinar por 7/8 minutos hasta que se forme una masa unida
Extender la masa sobre una placa aceitada, darle una altura de 0.5 cm
Ponjer una sarten antiaderente (yo uso la panquequera) en el fuego con un poquitín de aceite. Es muy importante que el fuego no esté demasiado fuerte, sino se quemará el exterior y el interior quedará demasiado húmedo
Ir cocinando vuelta y vuelta las barritas dándole tiempo a secarse
Es muy fácil y rendidor, además que la mezcla básica sirve para todo, yo hago galletitas, o trufas (la mezcla fría hago bolitas y las paso por coco rayado)
También es una forma de llevar el veganismo a la gente, ya que he llevado un par para la facultad y todos quedaron fascinados debido al gusto a "chocolate" que tenían
Apto para veganos
Categoria: Postres y dulces
Porciones: 10/12
Ingredientes
2 tazas de avena arrollada
2 tazas de agua (puedes usar jugo de fruta y no usar azucar)
5 cucharadas de azucar integral
4 cucharadas de algarroba
1 cucharadita de canela
Pasas de uva/ semillas a gusto
Elaboración
Mezclar todos los secos
Poner la mezcla en una olla pequeña, agregar el agua y llevar a fuego
Cocinar por 7/8 minutos hasta que se forme una masa unida
Extender la masa sobre una placa aceitada, darle una altura de 0.5 cm
Ponjer una sarten antiaderente (yo uso la panquequera) en el fuego con un poquitín de aceite. Es muy importante que el fuego no esté demasiado fuerte, sino se quemará el exterior y el interior quedará demasiado húmedo
Ir cocinando vuelta y vuelta las barritas dándole tiempo a secarse
Es muy fácil y rendidor, además que la mezcla básica sirve para todo, yo hago galletitas, o trufas (la mezcla fría hago bolitas y las paso por coco rayado)
También es una forma de llevar el veganismo a la gente, ya que he llevado un par para la facultad y todos quedaron fascinados debido al gusto a "chocolate" que tenían