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arrels
28-ago-2009, 14:47
Aperitivos y entrantes

Apto para vegetarianos y veganos

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Ingredientes:


1 masa fresca de hojaldre sin ingredientes de origen animal.
Semillas de sésamo.
Untable rápido de "queso de almendras". (http://ladolcevitavegana.blogspot.com/2009/08/untable-rapido-de-queso-de-almendras.html)
Pisto.
Aceite de oliva.


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Elaboración:

Calienta el horno a 220ºC.
Corta la masa en 8 trozos de forma triangular.

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Extiende sobre la masa una capa del untable rápido de "queso de almendras" y un poco de pisto.

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Enrolla las porciones de masa para formar los croisants , desde la parte mas ancha hacia la más estrecha.
Pinta ligeramente con aceite de oliva cada croisant y espolvoréalo con las semillas de sésamo.

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Coloca los croisants sobre una fuente cubierta con papel vegetal e introduce esta en la parte media del horno.
Cocínalos a 210ºC hasta que veas que la masa está cocida y se dora un poco (8-10 min.)

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khaede
28-ago-2009, 15:17
mmmmmmmmm, ¡qué ricos! Por tu culpa ya tengo hambre :P Me encantan estas cosillas de picar.