illianna
27-ago-2009, 14:07
Postres y Dulces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
300 grs harina
100 grs azúcar
200 grs margarina
chocolate rallado o en bolitas u otros adornos opcional
http://www.forovegetariano.org/foro/picture.php?albumid=76&pictureid=1577
Preparación:
Amasar con las manos todos los ingredientes. Aplanar la masa sobre una superficie con el rodillo, y cortar las galletitas. También se pueden formar con las manos (por ejemplo hacer bolitas y aplanarlas bien).
Hornear a 180º hasta que tomen color (unos 15').
Enfriar en una rejilla, y degustar
Comentarios adicionales:
Como tenía poca margarina las hice con 150 grs y hasta 200 completé con aceite de girasol. Se puede usar aceite, pero la masa en sí ya es un poco grasa y la margarina ya es poco consistente. Si hace mucho calor se puede dejar reposar en la nevera, aunque yo las acabo de hacer y no he tenido problema.
Se pueden pintar con un poquito de margarina derretida, o bien espolvorear por encima con chocolate rallado, azúcar glass, o virutas de colores veganas.
Las redonditas, tipo cookie, las hice mezclando la masa con las bolitas de chocolate, hice las bolas con la mano, y las aplasté bien para hornear.
Crecen un poquito en el horno, pero poquito.
Cuidado al sacarlas, pues si están calientes se pueden romper. Yo las saco siempre ayudándome con un cuchillo de los de untar.
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
300 grs harina
100 grs azúcar
200 grs margarina
chocolate rallado o en bolitas u otros adornos opcional
http://www.forovegetariano.org/foro/picture.php?albumid=76&pictureid=1577
Preparación:
Amasar con las manos todos los ingredientes. Aplanar la masa sobre una superficie con el rodillo, y cortar las galletitas. También se pueden formar con las manos (por ejemplo hacer bolitas y aplanarlas bien).
Hornear a 180º hasta que tomen color (unos 15').
Enfriar en una rejilla, y degustar
Comentarios adicionales:
Como tenía poca margarina las hice con 150 grs y hasta 200 completé con aceite de girasol. Se puede usar aceite, pero la masa en sí ya es un poco grasa y la margarina ya es poco consistente. Si hace mucho calor se puede dejar reposar en la nevera, aunque yo las acabo de hacer y no he tenido problema.
Se pueden pintar con un poquito de margarina derretida, o bien espolvorear por encima con chocolate rallado, azúcar glass, o virutas de colores veganas.
Las redonditas, tipo cookie, las hice mezclando la masa con las bolitas de chocolate, hice las bolas con la mano, y las aplasté bien para hornear.
Crecen un poquito en el horno, pero poquito.
Cuidado al sacarlas, pues si están calientes se pueden romper. Yo las saco siempre ayudándome con un cuchillo de los de untar.