Alia
26-ago-2009, 21:14
Mirando tres recetas diferentes de un libro y otra por internet he hecho este pastel "a saco" y me ha quedado muy bién.
Apto para: Vegetarianos y veganos.
Categoria: Platos Principales: Hortalizas y Verduras
Ingredientes:
300 o 500 gr de judías (he puesto todas las que me quedaban en una bolsa, no las he pesado ni nada).
1/2 cebolla
150 gr (un poquito más de medio bote) de creamy sheese estilo cheddar (crema de queso vegana).
200 gr de harina (más o menos, he ido tirando hasta que la masa se ha espesado suficiente, gastando lo que me quedaba de harina semi integral de espelta y poniendo un poco más de harina de garbanzo).
Preparación:
- Calentar el horno a 200º.
- Hervir las judías.
- Cortar la media cebolla, picarla un poco con la batidora, añadir las judías ya hechas, batir, añadir la creamy sheese, volver a batir y añadir la harina hasta que espese y dejar una mezcla homogenia.
- Engrasar un molde (yo lo he hecho con uno rectangular, tipo plum cake) con margarina vegetal, poner la masa y hornearlo media hora.
Frío quizás está más bueno.
Apto para: Vegetarianos y veganos.
Categoria: Platos Principales: Hortalizas y Verduras
Ingredientes:
300 o 500 gr de judías (he puesto todas las que me quedaban en una bolsa, no las he pesado ni nada).
1/2 cebolla
150 gr (un poquito más de medio bote) de creamy sheese estilo cheddar (crema de queso vegana).
200 gr de harina (más o menos, he ido tirando hasta que la masa se ha espesado suficiente, gastando lo que me quedaba de harina semi integral de espelta y poniendo un poco más de harina de garbanzo).
Preparación:
- Calentar el horno a 200º.
- Hervir las judías.
- Cortar la media cebolla, picarla un poco con la batidora, añadir las judías ya hechas, batir, añadir la creamy sheese, volver a batir y añadir la harina hasta que espese y dejar una mezcla homogenia.
- Engrasar un molde (yo lo he hecho con uno rectangular, tipo plum cake) con margarina vegetal, poner la masa y hornearlo media hora.
Frío quizás está más bueno.