bruma
17-ago-2009, 22:24
Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes:
3 patatas
1/2 cebolla grande
3 ramitas de brócoli cocido
sal
aceite de oliva
harina de garbanzo
cúrcuma
Elaboración:
Freímos las patatas a fuego muy suave y tapadas junto con la cebolla en gajos. Cuando esté blandita y bien hecha la escurrimos en un colador para quitarle el aceite.
Mientras ponemos en un bol la harina de garbanzo, he puesto 3 cucharadas y agua. Batimos bien hasta que se mezcle, agregamos la patata escurrida y el brócoli, aplastamos el brócoli y lo mezclamos todo muy bien,
Untamos una sartén antiadherente con aceite y cuajamos la "tortilla".
http://fotos.subefotos.com/7747d8966e8db8030431389766aa12bbo.jpg
http://fotos.subefotos.com/65098b3f3dcc9da9fa0ce67f967bed4fo.jpg
http://fotos.subefotos.com/b4ce489b5b4d9187ff6195ee46827f88o.jpg
http://fotos.subefotos.com/bec76836637286d5bd986a73b0483636o.jpg
Nota: Os cuento, de aspecto está muy conseguido y de sabor yo creo que mejor que la otra tortilla fosforita que hice :jeje:. Aunque creo que se puede (y se debe) mejorar.
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes:
3 patatas
1/2 cebolla grande
3 ramitas de brócoli cocido
sal
aceite de oliva
harina de garbanzo
cúrcuma
Elaboración:
Freímos las patatas a fuego muy suave y tapadas junto con la cebolla en gajos. Cuando esté blandita y bien hecha la escurrimos en un colador para quitarle el aceite.
Mientras ponemos en un bol la harina de garbanzo, he puesto 3 cucharadas y agua. Batimos bien hasta que se mezcle, agregamos la patata escurrida y el brócoli, aplastamos el brócoli y lo mezclamos todo muy bien,
Untamos una sartén antiadherente con aceite y cuajamos la "tortilla".
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Nota: Os cuento, de aspecto está muy conseguido y de sabor yo creo que mejor que la otra tortilla fosforita que hice :jeje:. Aunque creo que se puede (y se debe) mejorar.