Raquel1983
11-ago-2009, 21:05
Para 4 personas.Vegetarianos y veganos.
Categoría: Hortalizas y verduras.
Ingredientes:
1 kg de patatas
30 g de piñones
150 g de tomate natural
1 pastilla de caldo vegetal
1 cebolla
2 dientes de ajo
perejil
aceite de oliva y sal
Preparación:
En una cazuela con un chorrito de aceite,pochar la cebolla.Cuando esté blandita,añadir el tomate y tras un rato,las patatas en cuadraditos.Rehogarlas,agregar la pastilla de caldo y agua hirviendo hasta que las cubra.Dejar cocer 25 minutos.
Preparar un majado con los ajos y el perejil,e incorporarlo a las patatas junto con los piñones.Dejarlas cocer unos minutos más.
Categoría: Hortalizas y verduras.
Ingredientes:
1 kg de patatas
30 g de piñones
150 g de tomate natural
1 pastilla de caldo vegetal
1 cebolla
2 dientes de ajo
perejil
aceite de oliva y sal
Preparación:
En una cazuela con un chorrito de aceite,pochar la cebolla.Cuando esté blandita,añadir el tomate y tras un rato,las patatas en cuadraditos.Rehogarlas,agregar la pastilla de caldo y agua hirviendo hasta que las cubra.Dejar cocer 25 minutos.
Preparar un majado con los ajos y el perejil,e incorporarlo a las patatas junto con los piñones.Dejarlas cocer unos minutos más.