Truco arroz suelto.

[antavian]

Para que el arroz quede suelto, lo mejor es pasarlo varias veces por agua, antes de cocerlo, hasta que pierda el almidon, es decir, el aguan no salga blanca.

[filippi]

Te recominedo para que no se te pegue lavarlo antes de cocerlo para sacarle el almidón y también enjuagarlo al terminar la cocción con agua fría, para cortar la cocción y que no se apelmace todo en el colador