arrels
02-ago-2009, 12:23
Platos principales: soja
Apto para vegetarianos y veganos
http://fotos.subefotos.com/06bba7c92441c7264e50b58a3658f8a1o.jpg
Ingredientes:
100g de soja texturizada .
1 lata de pisto * ( 400g , se puede preparar en casa).
2 cucharadas soperas de pan rallado.
Aceite de oliva.
http://fotos.subefotos.com/1b36b1e0e11b98fad5e658e3cbc8dabao.jpg
Elaboración:
La noche anterior mezcla en un recipiente con tapa hermética el pisto con la soja texturizada y déjalo reposar en el frigorífico.
Al día siguiente bate la mezcla en la batidora hasta obtener una pasta homogénea y añade al pan rallado mezclándolo bien.
Calienta el horno a 200ºC.
Cubre con papel vegetal una fuente apta para el horno , pinta el papel con un poco de aceite de oliva .
Con las manos ligeramente humedecidas forma las hamburguesas y repártelas sobre la fuente .
Cocina las hamburguesas en la parte media del horno a 200ºC 15 min. , dáles la vuelta y cocínalas por la otra cara 15 min. más.
Si lo prefieres puedes freírlas.
Comentarios adicionales:
* El pisto (http://es.wikipedia.org/wiki/Pisto) es un guiso de verduras que puedes comprar ya preparado o hacerlo en casa .
Apto para vegetarianos y veganos
http://fotos.subefotos.com/06bba7c92441c7264e50b58a3658f8a1o.jpg
Ingredientes:
100g de soja texturizada .
1 lata de pisto * ( 400g , se puede preparar en casa).
2 cucharadas soperas de pan rallado.
Aceite de oliva.
http://fotos.subefotos.com/1b36b1e0e11b98fad5e658e3cbc8dabao.jpg
Elaboración:
La noche anterior mezcla en un recipiente con tapa hermética el pisto con la soja texturizada y déjalo reposar en el frigorífico.
Al día siguiente bate la mezcla en la batidora hasta obtener una pasta homogénea y añade al pan rallado mezclándolo bien.
Calienta el horno a 200ºC.
Cubre con papel vegetal una fuente apta para el horno , pinta el papel con un poco de aceite de oliva .
Con las manos ligeramente humedecidas forma las hamburguesas y repártelas sobre la fuente .
Cocina las hamburguesas en la parte media del horno a 200ºC 15 min. , dáles la vuelta y cocínalas por la otra cara 15 min. más.
Si lo prefieres puedes freírlas.
Comentarios adicionales:
* El pisto (http://es.wikipedia.org/wiki/Pisto) es un guiso de verduras que puedes comprar ya preparado o hacerlo en casa .