illianna
30-jul-2009, 11:53
Bueno, chafardeando en la web de Conesa, http://www.conesaentrepans.com/, artesanos del bocadillo, realmente un clásico en Barcelona, vi que había bocadillos vegetales!!!
No sé si fue mayor mi sorpresa al ver que tenían una hamburguesa vegana (de espelta) o que en la lista de vegetales había bocadillos de atún o arenques.
Así que les escribí y me han contestado que la hamburguesa de espelta la han sustituído recientemente por otra 100% vegetal, mucho más jugosa.
La verdad es que la ofreta ovolactovegetariana es algo mayor, y supongo que éstos se pueden veganizar en su mayoría (escalivado sin queso o verduras sin mayonesa).
Al día siguiente el mismo gerente me ha contestado!!! Estoy muy contenta, la verdad.
Me explica que entiende mi postura pero que sus clientes son muy variados y tienen que tener una rotación de productos.
Claro que lo entiendo, oferta y demanda se retroalimentan. Pero sí he querido agradecerle tener opciones veg*nas en su carta, pues cuántas veces no nos encontramos con comensales no veg*nos y no sabemos dónde ir??? O incluso nosotros mismos, dónde podemos ir a pedir un bocadillo veg*ano?
El caso es que dice que tendrá en cuenta mis comentarios, y que acepta ideas para desarrollar bocadillos vegetarianos. Aunque sólo lo valore, ya es un gran paso, no creen?
Claro, le estoy respondiendo dando las gracias, animándole a mantener la oferta veg*ana, y a ampliarla. En mi opinión no pueden faltar, junto con las hamburguesas, los frankfurts vegetales. Pero sí le doy ideas de veganesa o allioli por mayonesa... de bocadillo de hummus (por ejemplo con rodajas de tomate)... o el crostini oliviotta, que me robó el alma jeje.
Bueno, si se os ocurre algo más... algo viable y de fácil aceptación incluso por el público en general...
Yo le comento las ventajas de tener productos veg en su carta: para dietas, ofrecer alimentación más sana, e incluso alternativas a alergias alimentarias.
No para agobiarles, pues ya que exiten empresarios en alimentación con la mente tan abierta creo que es una oportunidad que no podemos dejar escapar.
Qué os parece???
No sé si fue mayor mi sorpresa al ver que tenían una hamburguesa vegana (de espelta) o que en la lista de vegetales había bocadillos de atún o arenques.
Así que les escribí y me han contestado que la hamburguesa de espelta la han sustituído recientemente por otra 100% vegetal, mucho más jugosa.
La verdad es que la ofreta ovolactovegetariana es algo mayor, y supongo que éstos se pueden veganizar en su mayoría (escalivado sin queso o verduras sin mayonesa).
Al día siguiente el mismo gerente me ha contestado!!! Estoy muy contenta, la verdad.
Me explica que entiende mi postura pero que sus clientes son muy variados y tienen que tener una rotación de productos.
Claro que lo entiendo, oferta y demanda se retroalimentan. Pero sí he querido agradecerle tener opciones veg*nas en su carta, pues cuántas veces no nos encontramos con comensales no veg*nos y no sabemos dónde ir??? O incluso nosotros mismos, dónde podemos ir a pedir un bocadillo veg*ano?
El caso es que dice que tendrá en cuenta mis comentarios, y que acepta ideas para desarrollar bocadillos vegetarianos. Aunque sólo lo valore, ya es un gran paso, no creen?
Claro, le estoy respondiendo dando las gracias, animándole a mantener la oferta veg*ana, y a ampliarla. En mi opinión no pueden faltar, junto con las hamburguesas, los frankfurts vegetales. Pero sí le doy ideas de veganesa o allioli por mayonesa... de bocadillo de hummus (por ejemplo con rodajas de tomate)... o el crostini oliviotta, que me robó el alma jeje.
Bueno, si se os ocurre algo más... algo viable y de fácil aceptación incluso por el público en general...
Yo le comento las ventajas de tener productos veg en su carta: para dietas, ofrecer alimentación más sana, e incluso alternativas a alergias alimentarias.
No para agobiarles, pues ya que exiten empresarios en alimentación con la mente tan abierta creo que es una oportunidad que no podemos dejar escapar.
Qué os parece???