Talamasca
26-jul-2009, 23:06
Apto para veganos
Categoria: Postres y dulces
Lhadu,postre típico nepalí(V)
Ingredientes:
350g margarina
400g de harina de garbanzo
2cucharadas de coco rallado
50g de frutos secos
1cucharadita de canela
275g de azúcar en polvo
Preparación:
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento,mezclar con ella la harina removiendo sin parar unos 15min,hasta que la harina esté suficientemente tostada. Añadir el coco,los frutos y la canela. Dar un par de vueltas,y retirar del fuego.
Agregar el azúcar,mezclar a fondo con un tenedor para romper los grumos. Cuando esté frío,darle foma de tarta,untando previamente el recipiente con margarina y cortarla en forma de cuadrados o rombos.
Comentarios adicionales:
Este postre típico nepalí lo vi en unos fascículos de cocina,y tiene muy buena pinta.Quedan unos cuadraditos de color chocolate,con una consistencia bastante fuerte y deben de estar muy ricos,eso sí,dietéticos dietéticos. Cuando lo haga, subiré foto,y si alguien se atreve...¡qué comparta imágenes! :D
Categoria: Postres y dulces
Lhadu,postre típico nepalí(V)
Ingredientes:
350g margarina
400g de harina de garbanzo
2cucharadas de coco rallado
50g de frutos secos
1cucharadita de canela
275g de azúcar en polvo
Preparación:
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento,mezclar con ella la harina removiendo sin parar unos 15min,hasta que la harina esté suficientemente tostada. Añadir el coco,los frutos y la canela. Dar un par de vueltas,y retirar del fuego.
Agregar el azúcar,mezclar a fondo con un tenedor para romper los grumos. Cuando esté frío,darle foma de tarta,untando previamente el recipiente con margarina y cortarla en forma de cuadrados o rombos.
Comentarios adicionales:
Este postre típico nepalí lo vi en unos fascículos de cocina,y tiene muy buena pinta.Quedan unos cuadraditos de color chocolate,con una consistencia bastante fuerte y deben de estar muy ricos,eso sí,dietéticos dietéticos. Cuando lo haga, subiré foto,y si alguien se atreve...¡qué comparta imágenes! :D