Ver la versión completa : Sopa de melón (CV)
Receta crudivegana
Categoría: Sopas, Cremas y Purés
Ingredientes (para 3 personas):
3 rodajas de melón.
1 cucharada de pimenton dulce.
2 ajos crudos sin piel machacados.
cominos molidos, al gusto.
vinagre, un poco.
agua hasta darle el sabor deseado.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
una pizca de sal.
Elaboración:
Pelar en melón y trocearlo en piezas pequeñas.
Añadir los trozos al cuenco de ensalada donde vayais a preparlo.
Añadir las especies, vinagre, sal y aceite de oliva.
Moverlo todo muy bien para que se mezcle.
Añadir agua poco a poco, a su vez ir moviendolo para que se mezclen los sabores y segun os guste parais.
Observaciones:
Ideal para el verano, ha de guardarse en la nevera bien fresco
Es una receta mantenida de generacion en generacion en la zona entre Jaén y Granada
También se llama ensalada de melón.
Hummmm,que rica!!, me encanta el melón!!!!:p
Se ve rica! nunca se me habria ocurrido que se puede hacer sopa de melon, aqui en mexico generalmente el melon es para hacer aguas o postres! Muy buena tu receta gracias por compartirla!
... y rica, la foto no se ve bien, pero te deja un sabor en la boca de lo mas agradable, además lo bueno es cuando el melón te sale un poco sosaina, aqui queda riquisimo.
gracias gracias, es mi primera recetilla que subo, pero vendran mas jeje
IMPORTANTE: falta echarle dos cucharadas de aceite de oliva cuando tiene las especies y sal y antes del agua
alfonsi
22-jul-2009, 08:57
Ala! ya me has solucionao la comida de hoy :D ya os contaré a la tarde :p
alfonsi
22-jul-2009, 15:23
Pues nada, lo prometido es deuda. He hecho para comer la sopa de melón y a mí me ha encantando :rico:, además el melón no está muy allá y el sabor del ajo con el vinagre, el pimentón, no pensaba yo que iba a ligar tan bien con el dulce del melón :rolleyes: Solucionado un primer plato muy refrescante y para cuando tenemos prisas, superápido. A mi hija también le ha gustado, pero a mi marío no le ha hecho mucho tilín, él se lo pierde, porque esta noche, repito :D
Os dejo foto de la sopa de melón que he preparado hoy. Es como la de la receta de ajop pero sin agua añadida y cambiando sus especias (ajo, pimentón, cominos y vinagre) por una pizca de menta fresca. También lleva unos cherrys como toque final.
http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=13101&stc=1&d=1376748778
Os dejo foto de la sopa de melón que he preparado hoy. Es como la de la receta de ajop pero sin agua añadida y cambiando sus especias (ajo, pimentón, cominos y vinagre) por una pizca de menta fresca. También lleva unos cherrys como toque final.
http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=13101&stc=1&d=1376748778
Es que yo no se como se puede llegar a combinar melon, ajo (que mira que me gusta), pimenton, cominos, vinagre y aceite y conseguir que eso quede bien. En la vida he oido de una combinacion tan extranya. Esta tuya ya me parece mas adecuada.
Yo es que no me atreveria con ninguna de las dos jeje
Yo es que no me atreveria con ninguna de las dos jeje
Bah, pues melon, menta y cherrys (que son cerezas, no?) debe de estar bien rico.
Supongo que serán tomates cherry, nekete :)
Supongo que serán tomates cherry, nekete :)
Pues si :D y me parece una rica combinacion. Y con cerezas tambien lo seria.
Es una combinación riquísima, os lo aseguro. Cuando tengáis un melón en su punto en casa y queráis preparar algo diferente os animo a probarlo, os gustará. La receta tradicional sirve este plato con virutas de jamón :mad: pero los tomatitos cherry lo superan en color, sabor y por supuesto en respeto hacia los animales. :bien:
FALVELEZ
04-oct-2013, 22:04
Muy original tu receta. Vamos a experimentarla.
Gracias
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