Galletas de avena (V)

[margaly]

He seguido la receta de elena, de su web El delantal Verde (http://eldelantalverde.wordpress.com/2006/03/18/galletas-de-avena/), pero ella a su vez las hizo gracias a una receta del blog de Vegetarianita (http://vegetarianita.blogspot.com/search?q=galletas+de+avena)... jeje... somos unas copiotas todas ;)

COPIO LA RECETA DE ELENA:

Apto para veg*anos
Categoria: Postres y dulces


GALLETAS DE AVENA

Estas galletas están muy, muy ricas. Gracias a vegetarianita por compartirlas en su blog.
Yo he hecho pequeñísimas variaciones.

http://img158.imageshack.us/img158/7720/galletasdeavena1vv.jpg

Ingredientes

100 gr harina
100 gr copos de avena
1/2 sobre de levadura en polvo
50 gr azúcar
2 cucharadas de coco rallado
4 cucharadas de aceite
2-3 cucharadas de melaza o salvia de arce
3 cucharadas de agua caliente (o leche vegetal)


Elaboración
Mezcla todos los ingredientes en un bol grande, con la ayuda de una cuchara de palo. Debe quedar una masa homogénea, algo grumosa.
Ve tomando pequeños pellizcos de la masa, para hacer una bola con las manos y aplastarlas ligeramente hasta que tengan forma de galleta.
Colócalas en una bandeja de horno con papel parafinado, o un poco engrasada con margarina. No las pongas demasiado juntas, pues crecerán algo con el calor y se pueden pegar unas a otras.
Precalienta el horno a 210º C. Pon la bandeja en la parte media del horno durante 10-15 minutos, hasta que las galletas se doren.
Retira la bandeja del horno y déjalas enfriar.

http://eldelantalverde.wordpress.com/2006/03/18/galletas-de-avena/

[margaly]

y estas son las mias.... por fin se que hacer con la miel de caña que tenia que se me estaba aburriendo en la nevera, estan riquiiiiiiiiiiisimas. A mi churri no le van, pero es que a él las melazas y el coco como que no. Pero a mi me han encantado, creo que el lunes me hago otra tanda.

(la foto está un pelin oscura, pero es que acabamos de formatear el ordenador y no tengo aun ningun programa para aclararla :o , ademas, la miel de caña es casi negra)

http://fotos.subefotos.com/f0c4457bdda54b24826d2973e8e1e440o.jpg

[apersefone]

Se ven muy bien, Margaly :) mmmm

Yo también las hice en algún momento del blog de elena.
Muy muy ricasss

[rodrigo_0067]

hola!

yo les hice unas pequeñas variaciones y las hice saludables..
pero gracias ,,muchisimas gracias por la receta en si porque me sirvio de base:D

les cuento

me salieron 20 masitas aproximadamente con esta receta modificada:

*100 grs. Harina Integral
*100 grs. Avena Arrollada (tipo Quaker)
*50 grs. de Azucar Rubio o 25 grs. de Estevia
*medio sobre de levadura
*media taza tamaño té o aprox. 5 cucharadas de Harina de Algarroba
*3 cucharadas de Aceite
*3 cucharadas de Miel
*4 cucharadas de Agua

a todo esto lo puse en un Bowl, lo mezcle bien, y lo dejé reposar en la heladera aproximadamente 30 minutos.
mientras precalenté el horno bien fuerte.
en una placa para horno, previamente bien rociada con Rocio Vegetal, hize bolitas chicas con la masa y con la palma de la mano las aplastas un poquito en la fuente o placa de horno, dandole formita redonda achatada, separandolas para que no se peguen.
las pones en el medio del horno ya bien caliente entre 10 a 15 min. preferentemente y si quieren para dorarlas más de arriba, poner 2 min. en la parte de abajo del horno luego.
desmoldar rapidamente mientras estan calientes, las dejas enfriar un poquito y las guardas en un lugar fresco y cerrado.

aproximadamente, para aquellos que se están cuidando poseen 80kcal por masita (74-78kcal)

hagan mi version y despúes me dicen!!

saludos:D!

[Finwenluin]

oooh mil gracias por la receta, justo estuve juntano ingredientes para hacer un snack vegano. Me ha encantado, cuando las haga subo fotos!!!

[lentejuela]

ñam ñammm!!! voy a hacer mi propia version con pasas de uva :P

[Finwenluin]

oooh mil gracias por la receta, justo estuve juntano ingredientes para hacer un snack vegano. Me ha encantado, cuando las haga subo fotos!!!

perdón, pero las comimos y no les tomé fotos!!!
me veo en la obligación de hacer más jajajajajaja :D

[**Maggie**]

Quiero probar esta receta hoy (si tengo tiempo), pero necesito saber cuánto es "medio sobre de levadura" en gramos...
Que alguien me ayudeeee, gracias :)

[Kirian]

Mmmmm...las he hecho para merendar!!! he hecho las de avena, sin mas.. y a otras les he añadido cacao.. pero a las de cacao se me ha olvidado echarles levadura y se han quedado mas pequeitas, jeje aun asi estan tremendassssss, les he echado por encima cereales y pepitas de chocolate, jojojo

http://img820.imageshack.us/img820/6109/sam6968.jpg

http://img811.imageshack.us/img811/7651/sam6969.jpg

[**Maggie**]

¡Te quedaron buenísimasssss de pinta! :)

Yo las hice ayer. En lugar de coco usé almendras picaditas. El caso es que me pasé de agua entonces no quedaron súper crocantes por dentro. Encima debí añadirles un poco más de avena (a ver si "chupaba" el exceso de agua), por lo que ahí se me desbalanceó todo el sabor y no quedaron muy dulces :P ¡Jaja!

Pero les veo mucho potencial y este fin de semana voy a hacerlas de vuelta con las mejoras correspondientes :D Estoy segura de que se convertirán en desayuno y merienda asiduas. ¡¡¡Y subiré foto!!!

[myangdas]

Jooooo qué buenas!!!! :babas:menudas meriendas que os mandáis jejeje

[Alucine]

Muy bueno! estaba buscando alguna receta para usar la melaza que compré pensando que era rica... emmm.. jajaj :D

[Danna]

Oh.....Diosito...son divinas...! gracias a tod@s por endulzarme la vida con estas maravillas.