Sorpresa de queso (V)

[arrels]

Aperitivos y entrantes

Apto para vegetarianos y veganos

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Ingredientes:


1 masa de hojaldre.
Queso Vegano (http://ladolcevitavegana.blogspot.com/2009/07/queso-vegano.html).
15 aceitunas negras deshuesadas.
4 tomates secos.
Aceite de oliva.
Romero.
Tomillo.
Semillas de sésamo.


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Elaboración:

Calienta el horno a 220ºC.
Mezcla en el vaso de la batidora las aceitunas y los tomates secos troceados con 1 cucharada sopera de aceite de oliva.
Bate para que se trituren un poco sin llegar a la textura cremosa del paté.
Condimenta la mezcla anterior con el romero y el tomillo.
Corta trozos gruesos de Queso Vegano y vacíalos con cuidado con la ayuda de una cuchara pequeña.
Pica el queso que has sacado antes con la cuchara.

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Cubre con papel vegetal una fuente apta para el horno y extiende el hojaldre cortado en tiras , tantas como trozos de queso quieras rellenar.
Las tiras de hojaldre deben ser lo suficientemente anchas y largas como para poder envolver con ellas cada trozo de queso.
Reparte los trozos de queso sobre las tiras de hojaldre.

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Rellena cada trozo de queso con la mezcla de tomates secos y aceitunas y cúbrelos con el queso picado.

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Envuelve los trozos de queso con el hojaldre.
Pinta la superficie con aceite de oliva y espolvorea con las semillas de sésamo.

Envuelve los trozos de queso con el hojaldre.
Pinta la superficie con aceite de oliva y espolvorea con las semillas de sésamo.

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Introduce la fuente en la parte media del horno ( este debe estar muy caliente) y cocina los hojaldres de queso entre 15 y 20 min. a 220ºC ( o hasta que veas que el hojaldre está cocido y se dora).
He aprovechado los sobrantes de pasta de tomates secos y aceitunas, hojaldre y queso picado para hacer una empanadilla.

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[extrema__pobreza]

dios...XD Me acaba de entrar hambre:(

[lunita]

:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek:

[digoque]

¿Cómo puede algo tan sencillo ser tan atrayente?? Magnífica para quedar como un auténtico chef.

[Rainigan]

Que grande eres!! Me encanta esta se queda apuntada para el finde
:rico::babas::rico:

[konchy]

Hija mia como se te ocurren tantas ideas a la hora de meterte en la cocina?cual es tu inspiración?yo ultimamente solo copio y pego a la hora de cocinar.:D

[Repix]

Mi maaaaaaaaaadre qué pinta más deliciosa.
Se me ocurre y si en lugar de aceitunas y tomate se le pone unas ciruelas pasas??? humm

[veraloe]

Pues para haber sido hechas al "tun-tun" mientras íbamos cocinando otras cosas, hemos quedado muy satisfechos.
Como usamos pasta brick en lugar de hojaldre, estuvieron a punto de quemarse y a los 5 minutos justos tuvimos que sacarlas del horno. Aunque parecen chamuscadas, aún no lo estaban. De escándalo!

[erfoud]

Joder, acabo de ver estos "Van Gogh" y ya estoy decidido a secuestrar a Arrels. Vive por Castellón, ¿no?

[lore_uy]

Esta fasntastica esa comida!!
Se me hace agua la boca, hoy voy a probar hacer mi queso vegano :P, y vere si me sale esto, justo me habia comprado sésamo negro

[Xykyz]

Buff, esto no lo había visto yo. Me da miedo hacer esto por el simple hecho de que no me atrevo a hacer el tofu que hace el queso que hace la sorpresa de queso xD