bruma
09-jul-2009, 10:29
Entrantes y aperitivos
Apto para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes:
1 berenjena
harina de garbanzo
agua tibia
curry
comino
pimentón dulce
ajo molido
tomillo
pimienta
nuez moscada
sal
Elaboración:
Mezclamos la harina de garbanzo con las especias al gusto y sal, vamos echando agua poco a poco hasta que se haga una pasta (no debe quedar muy líquido).
Cortamos la berenjena en rodajas no muy gruesas. Las pasamos bien por la pasta y las freímos en abundante aceite caliente.
Nota: las hizo ayer Carlos y le salieron de lujo, la receta la vimos por Youtube: http://www.youtube.com/watch?v=tM7qFj9tQkU
http://fotos.subefotos.com/06f05ce6df64c678719be74042d6b57bo.jpg
http://fotos.subefotos.com/6e10f7dd29d4c2a3912d68fb94c47671o.jpg
http://fotos.subefotos.com/ef13f07b09b324ec5f2e69c73a14d9cfo.jpg
Administradores: he visto que hay un hilo abierto de Pakoras, no sé si preferís colgarlo ahí ;)
Apto para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes:
1 berenjena
harina de garbanzo
agua tibia
curry
comino
pimentón dulce
ajo molido
tomillo
pimienta
nuez moscada
sal
Elaboración:
Mezclamos la harina de garbanzo con las especias al gusto y sal, vamos echando agua poco a poco hasta que se haga una pasta (no debe quedar muy líquido).
Cortamos la berenjena en rodajas no muy gruesas. Las pasamos bien por la pasta y las freímos en abundante aceite caliente.
Nota: las hizo ayer Carlos y le salieron de lujo, la receta la vimos por Youtube: http://www.youtube.com/watch?v=tM7qFj9tQkU
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