Pakoras de berenjenas de Carlos(V)

[bruma]

Entrantes y aperitivos

Apto para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes:


1 berenjena
harina de garbanzo
agua tibia
curry
comino
pimentón dulce
ajo molido
tomillo
pimienta
nuez moscada
sal


Elaboración:

Mezclamos la harina de garbanzo con las especias al gusto y sal, vamos echando agua poco a poco hasta que se haga una pasta (no debe quedar muy líquido).
Cortamos la berenjena en rodajas no muy gruesas. Las pasamos bien por la pasta y las freímos en abundante aceite caliente.

Nota: las hizo ayer Carlos y le salieron de lujo, la receta la vimos por Youtube: http://www.youtube.com/watch?v=tM7qFj9tQkU

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Administradores: he visto que hay un hilo abierto de Pakoras, no sé si preferís colgarlo ahí ;)

[matrix]

He visto la otra receta de Pakoras, pero son de champis, así que no las junto, pero le he cambiado el título a la otra, de "Pakoras" a "Pakoras de champis".

Por cierto, las pakoras de champis (V) estan aquí (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=78294#post78294)

Y hablando de la receta, nunca he hecho pakoras, pero cuando voy a comer a un indio o pakistaní me gustan mucho... y mira que no parecen difíciles de hacer, no? Y además tengo todos los ingredientes... y sobretodo, soy Miss Berenjena Vegana!!! :)

[Lorenisca]

Bruma!!!! Qué rico!!! Qué buena pinta!!! Qué cocinitas que estáis hechos los dos!!!! Estos días en Valencia los estáis aprovechando, eh???? Qué recetas más ricas que estás colgando!!! Mil besos guapa!!!!

[bruma]

He visto la otra receta de Pakoras, pero son de champis, así que no las junto, pero le he cambiado el título a la otra, de "Pakoras" a "Pakoras de champis".

Por cierto, las pakoras de champis (V) estan aquí (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=78294#post78294)

Y hablando de la receta, nunca he hecho pakoras, pero cuando voy a comer a un indio o pakistaní me gustan mucho... y mira que no parecen difíciles de hacer, no? Y además tengo todos los ingredientes... y sobretodo, soy Miss Berenjena Vegana!!! :)

Matrix! Ya estás tardando! Son muy fáciles de hacer y salen muy ricas, además las especias las pones un poco a tu gusto, si te gusta una más que otra pues se la pones. La receta original tenía cilantro fresco pero nosotros no teníamos :p.


Bruma!!!! Qué rico!!! Qué buena pinta!!! Qué cocinitas que estáis hechos los dos!!!! Estos días en Valencia los estáis aprovechando, eh???? Qué recetas más ricas que estás colgando!!! Mil besos guapa!!!!

Bonita!!!! Está güeno de verdad, las hizo Carlos porque yo no soy mucho de fritanga, que no me conviene :o, y él sí que se hace muchas cosas rebozadas y eso se le da mu bien, así que se puso a pasar berenjenas por la pasta esa y se quedo más ancho que Pancho. Besitos muñeca!!