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Ver la versión completa : Que alimentos se pueden fermentar?



Ricardo!
08-jul-2009, 15:55
Poes la misma pregunta, aparte de la soja ...
Ya con eso de que eh leido ene ste foro que las legumbres fermentadas son muy buenas y tambien fuentes de proteina vegetal :)

Hasta este momento solo se de la soja y la piña (para hacer bebidas)
y supongo que ciertas otras cosas para hacer vino.

Pero ami me interesa por eso mismo de el consumo de proteinas :rolleyes:

Gracias, saludos. :bledu:

Mad doctor
08-jul-2009, 16:09
Todo! Mientras lleve glucosa, y si no la añades. También debes elegir los microorganismos con los que deseas fementar (S. cerevisia, lactobacilus...).