Ver la versión completa : ¿Qué libro sobre Nutrición recomendáis?
Hola de nuevo. Ahora que empieza el verano y voy a tener más tiempo,me gustaría leer un buen libro (o varios) sobre nutrición vegana. ¿Cuáles me recomendáis? no me importa que sean "densos" y tampoco que sean en inglés. Me refiero a buenos libros escritos por profesionales expertos en nutrición, no libros de recetas, que con las del foro ya tengo para no aburrirme.
Gracias!
margaly
05-jul-2009, 13:46
Yo no he leido ninguno como los que pides, pero he oido que estos estan muy bien:
La Dieta Etica de David Román y Estrella Vilaplana
http://www.ivu.org/ave/lde.jpg
http://www.ivu.org/ave/publi.html
La Dieta Original, de Ana Moreno
http://www.anamoreno.com/imgs/la_dieta_original.jpg
http://www.anamoreno.com/
Comer bien para vivir más años del Dr. Neal Barnard
http://www.ivu.org/ave/barn_right.jpg
http://www.ivu.org/ave/publi.html
Veganofilo
05-jul-2009, 15:30
Si lees inglés, te recomiendo "Becoming Vegan", que es muy bueno y completo.
Nutrición vegetariana, de Joan Sabater
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