Problemas con el Falafel!

[Shaidita]

Hola chicos!
Estoy preparando falafel y se me ha quedado demasiado suelto, en la sartén se deshace y soy incapaz de freírlo!

¿Algún consejo para arreglarlo?

¿Sabéis si puedo prepararlo en el horno? He pensado que quizás así se evapore parte del líquido (y así quedaría más firme), y puede que si lo rebozo en pan rallado éste se tueste un poco...

No sé, necesito ideas!!

Muchas gracias por adelantado!!

[Senyor_X]

Prueba a ligarlo con un poco de harina de garbanzo o de trigo.

Suerte!

[lunita]

Yo como Senyor, añado un poco de harina y un poco de pan rallado también.

[Shaidita]

Muchas gracias, al final lo rebocé con pan rallado y han quedado muy ricos y con bastante buena consistencia :)

(y han sido un éxito!)

[Senyor_X]

Muchas gracias, al final lo rebocé con pan rallado y han quedado muy ricos y con bastante buena consistencia :)

(y han sido un éxito!)

Lo celebro! :bien: