Handel
30-jun-2009, 04:38
Veganos
Postres y dulces
Fuente (http://www.dondecotorrear.net78.net/foro/index.php/topic,5776.0.html)
http://51pbkw.bay.livefilestore.com/y1pP5Zk8MtKFwTKhUD91HVZjRPK2qZVADEprWER252kmyoyJz3 GwgnOockIU4cb_sT0cW1h_FkLow_87sC89Ze4q45JAO4oy-SM/tarta%20de%20peras.jpg
Ingredientes:
1 disco de masa para tarta o pay
1 kgr. de peras
2 cdtas. de esencia de vainilla
Una pizca de canela
100 gr. de aceite
100 gr. de azúcar
Preparación:
- Precalienta el horno a temperatura media. Pela las peras y córtalas en rodajas, quitándoles el centro.
- Coloca el aceite en un molde redondo para horno. Agrega el azúcar y reduce el fuego para que se haga un caramelo.
- Coloca las peras por encima dejando el centro libre. Aplástalas con una espátula de madera de vez en cuando para que absorban el caramelo, que no se debe quemar sino dorarse.
- Vierte sobre las peras unas gotas de esencia y espolvorea la canela. Retira del fuego y recubre todo con la masa, cuidando de presionar bien sobre los bordes. Coloca el molde en el horno durante 40 min. hasta que la masa se dore. Retirar y servir tibia.
Si quieres variar la receta, puedes reemplazar las peras por manzanas (es la receta original).
Postres y dulces
Fuente (http://www.dondecotorrear.net78.net/foro/index.php/topic,5776.0.html)
http://51pbkw.bay.livefilestore.com/y1pP5Zk8MtKFwTKhUD91HVZjRPK2qZVADEprWER252kmyoyJz3 GwgnOockIU4cb_sT0cW1h_FkLow_87sC89Ze4q45JAO4oy-SM/tarta%20de%20peras.jpg
Ingredientes:
1 disco de masa para tarta o pay
1 kgr. de peras
2 cdtas. de esencia de vainilla
Una pizca de canela
100 gr. de aceite
100 gr. de azúcar
Preparación:
- Precalienta el horno a temperatura media. Pela las peras y córtalas en rodajas, quitándoles el centro.
- Coloca el aceite en un molde redondo para horno. Agrega el azúcar y reduce el fuego para que se haga un caramelo.
- Coloca las peras por encima dejando el centro libre. Aplástalas con una espátula de madera de vez en cuando para que absorban el caramelo, que no se debe quemar sino dorarse.
- Vierte sobre las peras unas gotas de esencia y espolvorea la canela. Retira del fuego y recubre todo con la masa, cuidando de presionar bien sobre los bordes. Coloca el molde en el horno durante 40 min. hasta que la masa se dore. Retirar y servir tibia.
Si quieres variar la receta, puedes reemplazar las peras por manzanas (es la receta original).