Objetivo: adelgazar

[Margari]

Pues lo que sabemos todos...que para adelgazar hay que prescindir de grasas e hidratos de carbono y sustituir éstos por proteínas y alimentos poco calóricos como frutas, verduras y hortalizas.
Lo que yo me planteo es que nuestras proteinas las obtenemos de alimentos que combinan, en la mayoría de los casos, las mencionadas proteínas con hidratos de carbono y/o grasas (legumbres, cereales y frutos secos), entonces, cómo diseñar una dieta vegetariana para adelgazar teniendo esto en cuenta??
He visto que hay una dieta ya colgada en este subforo, pero para mi que comiendo hidratos y además por la noche, no creo que se adelgace mucho, la verdad...
¿Habéis pensado en ello?
Está claro que necesitamos proteinas... Tal vez podríamos diseñar una dieta basada en frutas, verduras y hortalizas, y obtener las proteinas de otras fuentes (ni legumbres, ni cereales, ni frutos secos), como podrían ser los comprimidos de espirulina.
¿Sería esto muy descabellado?:eek::confused:

[Frytz]

Yo baje 7 kilos en un mes, dejando harinas refinadas, pan, kellogs azucarados, pizzas, refrescos y zumos azucarados. Mi dieta se baso en verduras, proteinas (tofu o seitan), una vez a la semana legumbres. Tsmbirn comi frutas acidas en la mañana, y dulces en la noche, nada de lacteos, una vez a la semana arroz o patata, y agua la que me pedia el cuerpo. Y ahora he empezado a trotar todas las tardes. para mantenerme.

[lazarilla]

hola!!cuanto tiempo,hacia muchos meses que no me paseaba por aquí.
Me alegra que saquéis este tema porque lejos de lo que la gente se piensa ,los vegetarianos tambien engordamos.Yo llevo un mes haciendo una dieta similar a la que frytz menciona,solo que me permito legumbres,patatas y arroz casi todos los dias pero en cantidades muy moderadas y siempre al mediodia en un mismo plato junto con verdura o ensalada y seitan o tofu.Tambien procuro merendar un vaso de leche de soja con "poquitos"cereales integrales y sandia o cualquier fruta que pillo por ahí,eso si ,indispensable cenar lo mínimo y a poder ser líquido,por ejemplo un puré de calabaza o calabacin,gazpacho pero sin ponerle pan y que lleve poquito aceite o tambien una sopa de verduras.A mí me está funcionando despacio pero sin pausa voy bajando.Un saludo!!!

[urpa]

Yo estoy haciendo la dieta esta que está colgada (de hecho me la dieron a mi) y ya he perdido unos kilitos. Ahora, que si quieres adelgazar muy rápido mejor haz otra cosa. Yo voy poco a poco, intentando cambiar mis hábitos para tener una vida más saludable.

[VeG]

Lo mejor es adelgazar lentamente: nuestras grasas contienen residuos tóxicos, en caso de liberarse en grandes cantidades rápidamente, le estamos dando un exceso de trabajo al hígado y a los riñones para eliminar esos residuos, y es perjudicial para la salud.

[Wild_Veggie]

Y comer las legumbres germinadas? Su valor proteico se multiplica....creo y supongo que perderá hidratos.

[Crisha]

ejercicio: adelgazar supone consumir menos calorías de las que se necesitan. sin ejercicio aeróbico diario y de los que aceleran el corazón, no hay ná que hacer.
De todos modos, las legumbres ya tienen carbohidratos y no es necesario combinarlas con cereales siempre. DE hecho, eso retarda la digestión (aunque reconozco que me encantan las alubias empedradas y las ensaldas de garbanzos con trigo :D).

[frantxi]

Yo tengo alimentos clave, pero no los empleo para adelgazar directamente sino de forma indirecta, para no engordar junto al entrenamiento del gimnasio:

-proteina texturizada de soja(50% proteinas, 40% hidratos de carbono, 5% grasa...) esto la verdad es que vale para todo.

-Proteina de soja aislada y micronizada(87% proteina, 10% hidratos de carbono)

-Clara de huevo, o al menos dos claras por cada yema.

-Leche de oveja(semidesnatada)

-semillas de cáñamo(mucha proteina pero tambien mucha grasa...vaya por dios)

[Katarína]

Está claro que necesitamos proteinas... Tal vez podríamos diseñar una dieta basada en frutas, verduras y hortalizas, y obtener las proteinas de otras fuentes (ni legumbres, ni cereales, ni frutos secos), como podrían ser los comprimidos de espirulina.
¿Sería esto muy descabellado?:eek::confused:

Hola Margari, y ¿de dónde saca las proteínas por ejemplo un elefante de tu perfil? ;) Igualmente muchos animales más. ¿Por qué justo la gente debería vivir violando las reglas de la Naturaleza, cocinar lo que come, combinar todo lo posible, etc.? ¿Por qué los animalitos selvajes son muchísimo más sanos que aquellos domésticos que comen de lo que les da la gente?...

[Harlock]

¿Habéis pensado en ello?
Si.


Está claro que necesitamos proteinas... Tal vez podríamos diseñar una dieta basada en frutas, verduras y hortalizas, y obtener las proteinas de otras fuentes (ni legumbres, ni cereales, ni frutos secos), como podrían ser los comprimidos de espirulina.
De hecho, he trasteado varias opciones en un analizador nutricional y con una dieta estrictamente vegana yo (repito: yo, en mi caso particular) no llegaría a los 58 grs. de proteína sin ingerir más calorías de las que estoy dispuesto a quemar.

Antes que la espirulina, iría por la proteína en polvo de la que usan los culturistas. Está disponible en cualquier tienda de deportes, no es excesivamente cara y la hay de suero de leche, de clara de huevo y de soja. También hay barritas.

Hasta luego,

[pepito.laflor]

Para adelgazar: Libro: La Antidieta Harvey Diamond

Sin duda

[Jeannette]

Para adelgazar: Libro: La Antidieta Harvey Diamond

Sin duda

Totalmente de acuerdo. Cuando leí es elibro VI LA LUZ!!! Jeje...

Lo que trato de hacer para perder peso es lo siguiente (basándome en la antidieta)

Desayunos: FRUTAS Y ZUMOS DE FRUTAS (hasta las 14 hs)
Comidas: 7 días, 7 variedades, no repetir ninguna en la semana:
1.- arroz
2.- pasta
3.- patata (puede ser una ensaladilla rusa o una gran patata horneada)
4.- pan (puede ser con aguacate + brotes de alfalfa + tomate)
5.- avena (con leche de avena)
6.- trigo sarraceno
7.- legumbres (soya, lentejas, garbanzos, etc)
Todas estas comidas cocinadas a tu gusto, ir variándolas con recetas diferentes, por ejemplo, arroz con setas y puerro y ya una vez listo, agregar tomate crudo, aceite de oliva y listo, es uno de mis platos favoritos... Combinar con verduras cocidas y ensaladas crudas...
Cenas: verduras cocidas (crudas no), hamburguesa de tofu (que hay muchas variedades), se puede preparar como un chop suey y así ir variando también...

Merienda: puede ser fruta, pero después de 4 horas de haber comido... con el estómago totalmente vacío. También yogurt de soya...

No beber agua cuando comes, solo zumo de verduras, les recomiendo el de zanahoria o zanahoria + remolacha, es rico y bien frío es muy refrescante, se le puede poner también pepino, que refresca muchísimo, ideal para el verano... gazpacho (sin pan)...

Beber agua con el estómago vacío o al menos una hora antes de comer o una hora después, de manera que no entorpezca la digestión...

... no sé qué otra cosa más ... si recuerdo algo, regreso...

[ceciangeles]

Hola, yo te recomiendo lo que dice Montse Bradford una nutrióloga catalana-inglesa muy reconocida mundialmente, que tiene muchos libros, yo la acabo de conocer hace poco, he realizado una dieta basada en lo que recomienda y he perdido poco a poco varios kilitos.
Su recomendación es:
El plato puede ser de un tamaño grande o pequeño.
No se miran los gramos. Miramos tener la mitad del plato de verduras, un cuarto de cereal y un cuarto de proteina. Esto en cada comida y de ser posible cenar menos cantidad. Prohibe la patata. Y tanto las verduras como las frutas dice es mejor comerlas cocidas, porque depende de cada cuerpo, pero para adelgazar argumenta que las ensaladas por ejemplo es un alimento que enfría el cuerpo y por tanto, la grasa se solidifica quedandose en el cuerpo, recomienda no tomar liquidos durante la comida y de ser asi, mejor tomar liquidos calientes o el agua a temperatura ambiente.
Se supone que llevando este equilibrio alimentario el cuerpo recupera sus minerales perdidos por una mala alimentación, realmente queda uno satisfecha y no da hambre. Si te llega a dar hambre se recomienda comer algún fruto seco, sin sal y sin freir. También hace mucho incapié en que se utilicen las algas marinas como proteína complementando cada comida.
Bueno su filosofia alimentaria es interesante.