kartemysa
20-jun-2009, 15:37
Para 3 personas y repetir si se desea (vegetarianos y veganos)
CATEGORIA: Sopas,cremas y purés
INGREDIENTES:
una calabaza de 1kg. aprox.
3 o 4 dientes de ajo.
1 cebolla.
4 zanahorias pequeñas (sin son grandes utilizar 2)
sal, agua y aceite.
1 puerro (opcional).
PREPARACION:
Cortar la calabaza en trozos y pelar (mientras mas pequeños los trozos mas facil es de pelar, pero no trozos demasiado pequeños), se cortan en cuadrados. y meter en la olla.
pelar el resto de los ingredientes y cortarlos en trozos, no demasiado pequeños,..
Añadir el agua con los ingredientes deltro de la olla mas o menos hasta la mitad. añadir sal y aceite.
Una ver hervidos los ingredientes molerlos dentro de la olla.
listo para servir.
Tiempo de preparacion: 30 min.
CATEGORIA: Sopas,cremas y purés
INGREDIENTES:
una calabaza de 1kg. aprox.
3 o 4 dientes de ajo.
1 cebolla.
4 zanahorias pequeñas (sin son grandes utilizar 2)
sal, agua y aceite.
1 puerro (opcional).
PREPARACION:
Cortar la calabaza en trozos y pelar (mientras mas pequeños los trozos mas facil es de pelar, pero no trozos demasiado pequeños), se cortan en cuadrados. y meter en la olla.
pelar el resto de los ingredientes y cortarlos en trozos, no demasiado pequeños,..
Añadir el agua con los ingredientes deltro de la olla mas o menos hasta la mitad. añadir sal y aceite.
Una ver hervidos los ingredientes molerlos dentro de la olla.
listo para servir.
Tiempo de preparacion: 30 min.