lukia
04-abr-2007, 18:30
Hola amigos, hace un tiempo fui ovolactovegetariana y experimentaba haciendo hamburgesas vegetales, les ponía algunos de
estos ingredientes:
arroz integral o trigo cocidos
champiñón u otras setas,
zanahoria rrallada
tomate rrallado,
cebolla, ajo, pimiento muy picados.
especias y sal de especias, soja
seytan
frutos secos molidos o muy picados
Recuerdo que me costaba bastante compactarlo y muchas veces se me rompían, creo que conseguia compactarlas mejor con un poco de pan rrallado y huevo.
quiero volver a hacerlas y he pensado que como ahora si tengo a quién preguntar os lanzo la pregunta y a ver si alguien me cuenta algún truco para que no se rompan, con forma de hamburguesa o salchicha, a ver si a mi pequeño le gustan.
Saludos.
.
estos ingredientes:
arroz integral o trigo cocidos
champiñón u otras setas,
zanahoria rrallada
tomate rrallado,
cebolla, ajo, pimiento muy picados.
especias y sal de especias, soja
seytan
frutos secos molidos o muy picados
Recuerdo que me costaba bastante compactarlo y muchas veces se me rompían, creo que conseguia compactarlas mejor con un poco de pan rrallado y huevo.
quiero volver a hacerlas y he pensado que como ahora si tengo a quién preguntar os lanzo la pregunta y a ver si alguien me cuenta algún truco para que no se rompan, con forma de hamburguesa o salchicha, a ver si a mi pequeño le gustan.
Saludos.
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