nutrición vegana

[veganita]

Hola, sabeis de algún libro en condiciones sobre nutrición vegana. No encuentro ninguno que merezca la pena, ponen lo más básico.Tengo algunas dudas y me gustaria leer algo y aprender más al respecto.Si me podeis ayudar?.

[Mad doctor]

Está el que recomienda la Vegan Society en inglés...

En este filo hay algunos para descargar

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=10946&highlight=libro+vegana


Pero no he leído ninguno así que no puedo recomendar nada de forma razonada.

[veganita]

Muchas gracias Mad.