arrels
11-may-2009, 12:31
Aperitivos y entrantes
Apto para vegetarianos y veganos
http://fotos.subefotos.com/56b89b906248487e1d6d701fd9c65298o.jpg
Ingredientes: 1/2 cucharadita aprox, de cada especia o condimento ( se pueden variar al gusto) .
180g aprox. de tofu casero (http://ladolcevitavegana.blogspot.com/2009/05/tofu-casero.html) ( puedes usar tofu comercial ).
Cebolla en polvo.
Granos de pimienta variados ( rosa, verde, blanca , negra...).
Romero.
Tomillo.
Cúrcuma.
Ajo en polvo .
Jengibre.
1-2 tomates secos.
Aceite de oliva virgen extra .
También necesitarás:
1 tarro de cristal limpio y con tapa.
http://fotos.subefotos.com/ab781be09e6570cdda069b6583ebf2a5o.jpg
Elaboración:
Corta el tofu en dados.
Muele en el molinillo eléctrico las especias con los tomates secos .
Pon un poco del polvo de especias en la base del tarro elegido.
Añade unos dados de tofu y espolvoréalos con las especias.
Repite la operación hasta que se termine el tofu .
Rellena el tarro con el aceite casi hasta el borde ( el tofu debe quedar totalmente cubierto de aceite) y cierra bien el tarro con la tapa.
Reserva en un lugar oscuro (lo dejé en la despensa) , se puede usar a partir del tercer día .
Apto para vegetarianos y veganos
http://fotos.subefotos.com/56b89b906248487e1d6d701fd9c65298o.jpg
Ingredientes: 1/2 cucharadita aprox, de cada especia o condimento ( se pueden variar al gusto) .
180g aprox. de tofu casero (http://ladolcevitavegana.blogspot.com/2009/05/tofu-casero.html) ( puedes usar tofu comercial ).
Cebolla en polvo.
Granos de pimienta variados ( rosa, verde, blanca , negra...).
Romero.
Tomillo.
Cúrcuma.
Ajo en polvo .
Jengibre.
1-2 tomates secos.
Aceite de oliva virgen extra .
También necesitarás:
1 tarro de cristal limpio y con tapa.
http://fotos.subefotos.com/ab781be09e6570cdda069b6583ebf2a5o.jpg
Elaboración:
Corta el tofu en dados.
Muele en el molinillo eléctrico las especias con los tomates secos .
Pon un poco del polvo de especias en la base del tarro elegido.
Añade unos dados de tofu y espolvoréalos con las especias.
Repite la operación hasta que se termine el tofu .
Rellena el tarro con el aceite casi hasta el borde ( el tofu debe quedar totalmente cubierto de aceite) y cierra bien el tarro con la tapa.
Reserva en un lugar oscuro (lo dejé en la despensa) , se puede usar a partir del tercer día .