Nulyeta
07-may-2009, 18:55
CAÑAS RELLENAS DE CREMA DE NARANJA/CHOCOLATE... (V)
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Postres y dulces
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs029.snc1/3180_87047185937_603320937_2317647_6793255_n.jpg
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs029.snc1/3180_87047080937_603320937_2317645_5443666_n.jpg
Ingredientes:
100 g de aceite de girasol
100 g de vino moscatel
280 g de harina de repostería
Un pellizco de sal
Azúcar glas para espolvorear
Elaboración:
1. Poner en el Vaso el aceite y el vino moscatel y programar 10 segundos, V 5. Incorporar la harina y la sal; amasar programando 15 segundos V 6.
2. A continuación estirar la masa hasta que quede muy fina (la he puesto entre dos silpats), cortarla en cuadrados y enrollarlos sobre una caña o molde especial para este uso.
3. Pegar los bordes de la masa humedeciéndolos con un poco de agua para evitar que se abran durante su cocción.
4. Seguidamente freír las cañas en aceite bien caliente. Desprenderlos de la caña o molde que se ha utilizado para darles forma y ponerlos sobre papel absorbente.
5. Rellenar las cañas con crema , nata montada o chocolate... y espolvorearlos con azúcar glas.
6. Sugerencia: También se pueden hornear a 180º C.
7. Estos están rellenos con crema de naranja.
Fuente: http://jeespesoma30.blogspot.com/2007/01/postres.html
¿No se como hacer crema vegana, alguien sabe? Alguna receta tiene que haber... ya encontraremos! jeje y sino CHOCOLATE!!!!!!!!! :babas:
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Postres y dulces
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Ingredientes:
100 g de aceite de girasol
100 g de vino moscatel
280 g de harina de repostería
Un pellizco de sal
Azúcar glas para espolvorear
Elaboración:
1. Poner en el Vaso el aceite y el vino moscatel y programar 10 segundos, V 5. Incorporar la harina y la sal; amasar programando 15 segundos V 6.
2. A continuación estirar la masa hasta que quede muy fina (la he puesto entre dos silpats), cortarla en cuadrados y enrollarlos sobre una caña o molde especial para este uso.
3. Pegar los bordes de la masa humedeciéndolos con un poco de agua para evitar que se abran durante su cocción.
4. Seguidamente freír las cañas en aceite bien caliente. Desprenderlos de la caña o molde que se ha utilizado para darles forma y ponerlos sobre papel absorbente.
5. Rellenar las cañas con crema , nata montada o chocolate... y espolvorearlos con azúcar glas.
6. Sugerencia: También se pueden hornear a 180º C.
7. Estos están rellenos con crema de naranja.
Fuente: http://jeespesoma30.blogspot.com/2007/01/postres.html
¿No se como hacer crema vegana, alguien sabe? Alguna receta tiene que haber... ya encontraremos! jeje y sino CHOCOLATE!!!!!!!!! :babas: