Nulyeta
30-abr-2009, 13:07
BOMBÓN DE IOGURT Y CHOCOLATE HELADO CON CROCANTI (V)
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Postres y ducles
Dedicado a Kimba
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_84086940937_603320937_2279033_3810885_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=2279033&op=1&view=all&subj=76442812790&aid=-1&oid=76442812790&id=603320937)
La foto no es mia, es de la revista... pero cuando tenga la mia la pondre! :P
Ingredientes:
- 4 yogures tipo "petit" naturales o de sabores. (es lo que pone en la receta, pero yo lo veganizo). Supongo que si cogemos unos envases de plastico pequeñitos y ponemos iogurt natural, es lo mismo. Tambien se podria hacer con el grande... pero seria mucho bombon no?
- 100g de chocolate para fundir
- 25g de margarina
- 4 cucharadas rasas de azucar
- 4 cucharadas de crocanti de almendra o avellana
Elaboración:
1. Retirar la tapa y poner los yogures en el congelador.
2. Trocear el chocolate finamente (se puede rallar la tableta con un pelapatatas) y fundirlo con la margarina y el azucar en un cazo al baño María.
3. Desmoldar los yogures congelados sobre recipientes individuales o en una bandeja grande.
4. Rociarlos con el chocolate caliente y espolvorearlos con el crocanti.
A la hora de servir: Si se desea degustar el postre con el contraste de dos temperaturas, se puede congelar los yogures la víspera y en el momento de servirlos, añadir el chocolate caliente y el crocanti por encima.
Fuente: Revista "Comer bien" del Arguiñano :) mi madre la compró! y estoy intentando mirar de veganizar todas las recetas posibles! Necesitare ayudita para algunas... ya las ire poniendo :D
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Postres y ducles
Dedicado a Kimba
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_84086940937_603320937_2279033_3810885_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=2279033&op=1&view=all&subj=76442812790&aid=-1&oid=76442812790&id=603320937)
La foto no es mia, es de la revista... pero cuando tenga la mia la pondre! :P
Ingredientes:
- 4 yogures tipo "petit" naturales o de sabores. (es lo que pone en la receta, pero yo lo veganizo). Supongo que si cogemos unos envases de plastico pequeñitos y ponemos iogurt natural, es lo mismo. Tambien se podria hacer con el grande... pero seria mucho bombon no?
- 100g de chocolate para fundir
- 25g de margarina
- 4 cucharadas rasas de azucar
- 4 cucharadas de crocanti de almendra o avellana
Elaboración:
1. Retirar la tapa y poner los yogures en el congelador.
2. Trocear el chocolate finamente (se puede rallar la tableta con un pelapatatas) y fundirlo con la margarina y el azucar en un cazo al baño María.
3. Desmoldar los yogures congelados sobre recipientes individuales o en una bandeja grande.
4. Rociarlos con el chocolate caliente y espolvorearlos con el crocanti.
A la hora de servir: Si se desea degustar el postre con el contraste de dos temperaturas, se puede congelar los yogures la víspera y en el momento de servirlos, añadir el chocolate caliente y el crocanti por encima.
Fuente: Revista "Comer bien" del Arguiñano :) mi madre la compró! y estoy intentando mirar de veganizar todas las recetas posibles! Necesitare ayudita para algunas... ya las ire poniendo :D