Nulyeta
28-abr-2009, 21:39
CALABAZA CARAMELIZADA CON CACAHUETES O PISTACHOS
Categoria: Postres y dulces
Apto para: Vegetarianos/Veganos golosos :D
Un gran postre... facil y para quedar superbien! jaja
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83588895937_603320937_2271674_3008278_n.jpg
Ingredientes:
1 calabaza
250 gr. Azucar o menos (yo he puesto menos)
Agua
Cacahuetes o pistachos (yo he utilizado cacahuetes)
Elaboración:
1. Pelar la calabaza y cortarla a dados
2. En una cacerola, añadir una base de agua (no tiene que cubrir los trocitos de calabaza)
3. Cuando empiece a hervir, echar los dados de calabaza y a continuación añadir el azucar. Remover.
4. Dejar cocer a fuego lento unos 35 minutos aproximadamente; hasta que la calabaza este tierna.
5. Escurrir y dejar enfriar. Cuando esté frio añadir los cacahuetes o pistachos picados o a trozos (picar o trocear con molinillo o con el mortero)
6. Recomiendo dejarlo en la nevera una vez se haya enfriado. Esta mas bueno y entra super bien :)
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83584280937_603320937_2271638_8192412_n.jpg
La calabaza x)
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83585715937_603320937_2271652_7978862_n.jpg
Cortadita a dados
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83587560937_603320937_2271669_1655113_n.jpg
Escurridita
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83588465937_603320937_2271672_7139863_n.jpg
Calabaza caramelizada con el cacahuete rallado por encima
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83589860937_603320937_2271679_2301918_n.jpg
Calabaza caramelizada con trocitos de pistacho
NuLy :P
¡Espero que os guste! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡que aproveche!!!!!!!!!!!
Categoria: Postres y dulces
Apto para: Vegetarianos/Veganos golosos :D
Un gran postre... facil y para quedar superbien! jaja
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Ingredientes:
1 calabaza
250 gr. Azucar o menos (yo he puesto menos)
Agua
Cacahuetes o pistachos (yo he utilizado cacahuetes)
Elaboración:
1. Pelar la calabaza y cortarla a dados
2. En una cacerola, añadir una base de agua (no tiene que cubrir los trocitos de calabaza)
3. Cuando empiece a hervir, echar los dados de calabaza y a continuación añadir el azucar. Remover.
4. Dejar cocer a fuego lento unos 35 minutos aproximadamente; hasta que la calabaza este tierna.
5. Escurrir y dejar enfriar. Cuando esté frio añadir los cacahuetes o pistachos picados o a trozos (picar o trocear con molinillo o con el mortero)
6. Recomiendo dejarlo en la nevera una vez se haya enfriado. Esta mas bueno y entra super bien :)
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La calabaza x)
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Cortadita a dados
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Escurridita
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Calabaza caramelizada con el cacahuete rallado por encima
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Calabaza caramelizada con trocitos de pistacho
NuLy :P
¡Espero que os guste! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡que aproveche!!!!!!!!!!!