Rápido y contundente: cardos con garbanzos (V)

[Senyor_X]

Categoria: la que creais (verduras, algas o legumbres)

Ingredientes:

Un bote de cardo (400g escurrido)
200 gr de garbanzos cocidos
unos 100 gr de seitan
un puñado de espagueti del mar
un poco de wakame
un ajo tierno grande o más de finitos
aceite de oliva
pimenton dulce y/o picante


Procedimiento:

Hidratamos las algas en agua tibia. Las cortamos a trocitos.

Cortamos el seitan a daditos o tiritas finas y lo salteamos en una sarten antiadherente con un poco de aceite de oliva a fuego máximo.

Cuando se empieze a tostar echamos el ajo cortado no muy fino y las algas escurridas. Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos el cardo y lo dejamos tostar un poco, siempre a fuego fuerte y sin parar de remover.

Espolvoreamos el pimenton, echamos los garbanzos que se calienten, y ya podemos servir.

Comentarios:

Un platillo que sabe a tapa del bar de toda la vida, y que te cagas en todo al abrir la nevera y ver que no quedan cervezas...:mad:

[arrels]

No he probado los cardos a que saben ? ( No vale contestar que a cardos ehhhhhhhh)

[matrix]

eh!! ya pones fotos!!!! :D

La pongo en verduras, si te parece.

[Senyor_X]

No he probado los cardos a que saben ? ( No vale contestar que a cardos ehhhhhhhh)

Uiss, pues si no vale decir que a cardos, diremos que a anacardos pero ana esta de vacaciones jajajaja:bledu:

En si mismos son un poco sosillos, tienen una textura muy fibrosa. En cierto modo me recuerdan a los tallos de las acelgas, pero con un sabor más sutil.

Comprate un bote y prueba, que vale dos duros!

Salut!

[Senyor_X]

eh!! ya pones fotos!!!! :D

La pongo en verduras, si te parece.

Si, pongo fotos de la webcam! y tengo que hacer equilibrios para no derramar los garbanzos por encima del teclado del portatil!

Hay que decir que esta ha quedao hasta un poco artística y todo.

[arrels]

Uiss, pues si no vale decir que a cardos, diremos que a anacardos pero ana esta de vacaciones jajajaja:bledu:

En si mismos son un poco sosillos, tienen una textura muy fibrosa. En cierto modo me recuerdan a los tallos de las acelgas, pero con un sabor más sutil.

Comprate un bote y prueba, que vale dos duros!

Salut!

Si fuese a anacardos los probaba ahora mismo :D que no se decir no a los frutos secos .
:rolleyes: otra cosa mas a la lista de pendientes ( nota mental probar los cardos, :bledu: )

[Crisha]

Si, pongo fotos de la webcam! y tengo que hacer equilibrios para no derramar los garbanzos por encima del teclado del portatil!

Hay que decir que esta ha quedao hasta un poco artística y todo.

sí, muy artísitica!!! de hecho hay un garbanzo que parece un dedo, jejejejeejje.
Me encantan los cardos... yo los hago con bechamel (con caldo de verduras) y gratinados al horno con pan rallado. Probaré esta tapita de bar!;)

[Senyor_X]

Aviso para navegantes: Esta receta tiene mucha fibra, vamos, para plantar un bonito pino al día siguiente... juas juas