Nulyeta
27-abr-2009, 14:11
BOCADITOS DE VERDURA http://www.doyouvegit.com/foro/images/smilies/biggrin.gif
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Verduras y hortalizas
Dedicada a Mad Doctor ^^ porque me apetece jaja
A la atencion de cualquier jefe! ;) Esta es una actualizacion de la receta: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=13080&highlight=bocaditos
Podeis borrarla. Aqui esta mejor y con mejores fotos ^^ gracias!
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83106180937_603320937_2263928_5825306_n.jpg
Una receta mia... experimentando en la cocina jajaja
Os aconsejo que la hagais... queda buenisimo! y no es nada dificil!
Ingredientes:
* 2 patatas
* 1 trozo de apio
* 1 nabo
* 1 trozo de puerro
* 3 zanahorias
* harina de trigo
* margarina
* sal, pimienta, nuez moscada
* aceite de oliva
* 3 o 4 tomates
Podeis utilizar cualquier verdurita. Yo he utilizado esto, que son todas las verduras que tengo despues de hacer el caldo vegetal para los fideos! jeje aprovecho, y como no me gusta el pure asi tal qual, hago este invento! xD
Elaboración:
1. Lavar las patatas y hervirlas con la piel. Limpiar las zanahorias, cortarlas a trozos y ponerlas en agua antes de llevarlas a ebullicion.
2. Cortar en tacos el trozo de apio, puerro y el nabo. Cocerlo tambien como la zanahoria. Pelar las patatas mientras estan calientes y pasarlas por el pasapuré. Reservar el puré en un recipiente.
3. Hacer un puré con todas las verduritas. Triturar tambien dos tomates en el pure.
4. Salpimentar y sazonar con nuez moscada. Podeis añadir un poquito de comino, pues tambien queda bueno, pero no os paseis!
5. Incorporarles harina de trigo o garbanzo hasta que el preparado adquiera consistencia.
6. Cuando el puré esté preparado, añadir 2 tomates mas a trozos pequeños.
7. En envases de magdalenas, untarles un poquito de aceite de oliva para que no se enganche la masa. (un poquito) Podeis espolvorear tambien con un poquito de harina.
8. Verter el preparado en los envases y añadir un poco de salsa de soja, levadura de cerveza y oregano. Un pequeño chorro de aceite de oliva (opcional).
9. Cocer en el horno a unos 200ºC durante aproximadamente 15-20 minutos, aproximadamente. Ir vigilando. Yo lo suelo poner en la parte de abajo y poner el turbo x) para que se haga por todos lados.
Tambien podeis hacerlo en bandeja, en vez de en envases pequeños de magdalena. En la foto lo hice con un poco que me sobró ya que no tenia mas envases jejeje. Pero lo hice diferente.
Hice todo el proceso anterior pero a la hora de colocarlo en la bandeja o papel de aluminio, puse rebanadas de pan bimbo con un poco de tomate triturado encima. Luego añadí la mezcla y hice lo mismo que con los bocaditos http://www.doyouvegit.com/foro/images/smilies/smile.gif Tambien quedó muy bueno.
Aqui teneis las fotos.
QUE APROVECHEEEEEEE!!!!
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83103590937_603320937_2263882_633253_n.jpg
Masa... todo triturado + harina de garbanzo (tambien podeis poner de trigo)
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83103885937_603320937_2263883_3850793_n.jpg
añadiendo los trocitos de tomate
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83104165937_603320937_2263884_1978114_n.jpg
Preparando los envases... xD con un poquito de aceite de oliva para que no se pegue
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83104570937_603320937_2263885_3057408_n.jpg
Rellenando los envases...
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83105320937_603320937_2263887_1303917_n.jpg
con la levadura de cerveza y el oregano...
Continua mas abajo...
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Verduras y hortalizas
Dedicada a Mad Doctor ^^ porque me apetece jaja
A la atencion de cualquier jefe! ;) Esta es una actualizacion de la receta: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=13080&highlight=bocaditos
Podeis borrarla. Aqui esta mejor y con mejores fotos ^^ gracias!
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83106180937_603320937_2263928_5825306_n.jpg
Una receta mia... experimentando en la cocina jajaja
Os aconsejo que la hagais... queda buenisimo! y no es nada dificil!
Ingredientes:
* 2 patatas
* 1 trozo de apio
* 1 nabo
* 1 trozo de puerro
* 3 zanahorias
* harina de trigo
* margarina
* sal, pimienta, nuez moscada
* aceite de oliva
* 3 o 4 tomates
Podeis utilizar cualquier verdurita. Yo he utilizado esto, que son todas las verduras que tengo despues de hacer el caldo vegetal para los fideos! jeje aprovecho, y como no me gusta el pure asi tal qual, hago este invento! xD
Elaboración:
1. Lavar las patatas y hervirlas con la piel. Limpiar las zanahorias, cortarlas a trozos y ponerlas en agua antes de llevarlas a ebullicion.
2. Cortar en tacos el trozo de apio, puerro y el nabo. Cocerlo tambien como la zanahoria. Pelar las patatas mientras estan calientes y pasarlas por el pasapuré. Reservar el puré en un recipiente.
3. Hacer un puré con todas las verduritas. Triturar tambien dos tomates en el pure.
4. Salpimentar y sazonar con nuez moscada. Podeis añadir un poquito de comino, pues tambien queda bueno, pero no os paseis!
5. Incorporarles harina de trigo o garbanzo hasta que el preparado adquiera consistencia.
6. Cuando el puré esté preparado, añadir 2 tomates mas a trozos pequeños.
7. En envases de magdalenas, untarles un poquito de aceite de oliva para que no se enganche la masa. (un poquito) Podeis espolvorear tambien con un poquito de harina.
8. Verter el preparado en los envases y añadir un poco de salsa de soja, levadura de cerveza y oregano. Un pequeño chorro de aceite de oliva (opcional).
9. Cocer en el horno a unos 200ºC durante aproximadamente 15-20 minutos, aproximadamente. Ir vigilando. Yo lo suelo poner en la parte de abajo y poner el turbo x) para que se haga por todos lados.
Tambien podeis hacerlo en bandeja, en vez de en envases pequeños de magdalena. En la foto lo hice con un poco que me sobró ya que no tenia mas envases jejeje. Pero lo hice diferente.
Hice todo el proceso anterior pero a la hora de colocarlo en la bandeja o papel de aluminio, puse rebanadas de pan bimbo con un poco de tomate triturado encima. Luego añadí la mezcla y hice lo mismo que con los bocaditos http://www.doyouvegit.com/foro/images/smilies/smile.gif Tambien quedó muy bueno.
Aqui teneis las fotos.
QUE APROVECHEEEEEEE!!!!
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83103590937_603320937_2263882_633253_n.jpg
Masa... todo triturado + harina de garbanzo (tambien podeis poner de trigo)
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83103885937_603320937_2263883_3850793_n.jpg
añadiendo los trocitos de tomate
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Preparando los envases... xD con un poquito de aceite de oliva para que no se pegue
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83104570937_603320937_2263885_3057408_n.jpg
Rellenando los envases...
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs022.snc1/3073_83105320937_603320937_2263887_1303917_n.jpg
con la levadura de cerveza y el oregano...
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