VeG
22-abr-2009, 03:41
Piele (pure de boniatos con leche de coco) (V)
(receta traducida de http://cooking-books.blogspot.com/2009/04/piele-mashed-sweet-potatoes-with.html)
Cremas y purés
Cocina de Hawaii
Ingredientes
3 boniatos medianos
1 lata de leche de coco
pimienta blanca
Preparación
Hornear los boniatos durante aproximadamente una hora a 220º, hasta que queden tiernos por dentro. Pelarlos, y hacer un puré añadiéndoles la leche de coco (ir añadiendo hasta lograr la consistencia deseada, no hace falta usar la lata entera) y pimienta blanca a gusto.
http://4.bp.blogspot.com/_SHLjlZiBUSY/Se3vV5-ZMKI/AAAAAAAABO0/coB0oJfIw0w/s1600/Mashed+Sweet+Potatoes+with+Coconut+Milk+top_.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_SHLjlZiBUSY/Se3vV0VLhDI/AAAAAAAABOs/1aqz0T7qup8/s1600/Mashed+Sweet+Potatoes+with+Coconut+Milk+top+far.jp g
http://3.bp.blogspot.com/_SHLjlZiBUSY/Se3vVtJ1hdI/AAAAAAAABOk/IRD3nm7_ABE/s1600/Mashed+Sweet+Potatoes+with+Coconut+Milk+side.jpg
(receta traducida de http://cooking-books.blogspot.com/2009/04/piele-mashed-sweet-potatoes-with.html)
Cremas y purés
Cocina de Hawaii
Ingredientes
3 boniatos medianos
1 lata de leche de coco
pimienta blanca
Preparación
Hornear los boniatos durante aproximadamente una hora a 220º, hasta que queden tiernos por dentro. Pelarlos, y hacer un puré añadiéndoles la leche de coco (ir añadiendo hasta lograr la consistencia deseada, no hace falta usar la lata entera) y pimienta blanca a gusto.
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