Ver la versión completa : como conseguis la CDR de proteinas??
hola a todos!
A veces me preocupa el no llegar a la CDR de proteinas y me gustaria q me echarais una mano...
Supuestamente la ingesta de proteinas diarias deberia de ser de 1g por kilo de peso por la persona... pues bien, yo que deberia de tomar 58g de proteinas al dia, no creo que llegue ni a la mitad.
Os cuento mas o menos mis habitos alimentarios...
Por la mañana tomo un vaso de leche de soja,q contiene 2,1 g por 100 ml = unos 4,2 g
A veces tambien tomo cereales de arroz y trigo integrales, pero normalmente desayuno fruta fresca y almuerzo fruta o yogurt de soja, q me aporta otros 3 g de proteinas
Para comer hago verduras o ensalada con 150 de tofu (15g de proteinas) o seitán (22g) o legumbres, q contienen incluso menos proteinas
Para merendar siempre fruta e infusion
Y para cenar tostadas con hummus, o tomate y aceita, caldo de verduras o verduras a la plancha, ensaladas.... a veces les añado tofu por lo de las proteinas, pero aun asi creo que no llego!!
como os la apañais vosotros??
gracias de antemano!
Es menos de un gramo, aproximadamente 0,8 g. Si comes una dieta variada en cereales, legumbres, verduras, fruta, frutos secos... satisfaces de sobras esa cantidad, tenlo por seguro.
¿Quieres ir sobre seguro? Añade unos 20 o 30 gramos de frutos secos al día a modo de tentempie o de picoteo entre horas.
Ah, si!! se me olvidó poner que unas 3 veces por semana tomo la ensalada con nueces o almendras...
y por lo que me has dicho...pues como variado, pero no creo que coma tanto como para llegar a esa cantidad... creo q tirare de los frutos secos mas a menudo
gracias tony!
Senyor_X
21-abr-2009, 22:13
Parece ser que es muy difícil tener déficit de proteïnas, en la práctica solo se da en casos de severa desnutrición.
No obstante, ademas de los frutos secos, puedes espolvorear un par de cucharadas de levadura de cerveza (20 gramos te aportan alrededor de 11 de proteina, además completa) incluso tomarla en pastillas o capsulas.
Echale un puñado de pipas de calabaza o de girasol a las ensaladas, yogures...
Tapoco hay que olvidar que las hojas, las frutas dulces y las patatas tienen cantidades significativas de proteina.
Salut!
veganauta
21-abr-2009, 22:25
...como os la apañais vosotros??
Hola Arcys.
Pues, como te dice Toni (y ahora también Senyor X que se me ha adelantado:p), con una dieta lo más variada y lo menos procesada posible, y sobre todo: sin pasar hambre.
Hasta donde yo sé no hay, en toda la literatura médica, un sólo caso en personas sanas de carencia protéica que no esté asociado a una desnutrición severa (a no jamar lo suficiente, vamos).
O sea que mucho cuidado con las dietas de adelgazamiento draconianas, sobre todo si se prolongan más allá de lo razonable.
Un saludo.
bueno, la verdad es q no creo q llegue a desnutrirme nunca, xq comer, como, y no poco!! pero eso, tambien hago mucho ejercicio, x mi trabajo y por q me gusta el deporte en general, y me preocupa el tema de las proteinas...
pero bueno!! poco a poco me vais dando ideas!! muchas gracias!
Senyor_X
22-abr-2009, 07:38
A las malas, si haces mucho deporte o de alto nivel, puedes suplementar, en las herboristerias hay cantidad de suplementos de proteina vegetal.
Pasate por el subforo de deportistas que hay bastante info.
haz lo que te pida el cuerpo.escucha tu organismo y sabras que te falta xD
Hector Paricio
23-abr-2009, 11:55
Hola, yo tomo un producto nutricional y para mi muy importante que es 100%natural, que incluye la dosis diarias recomendadas para nuestro organismo una vez al día te aporta:
El 100% de la cantidad diaria recomendada de vitaminas y minerales esenciales, incluidos calcio y magnesio.
Más de la mitad de los valores diarios recomendados de fibra, para estimular el tránsito intestinal y favorecer la eliminación de toxinas del organismo.
Fitonutrientes concentrados procedentes de 35 frutas y verduras.
Fitonutrientes concentrados procedentes de 20 plantas diferentes.
Algas selectas, espirulina y clorela.
Una acción antioxidante importante derivada de la combinación de compuestos de un total de 81 hierbas, frutas, verduras, vitaminas, minerales y otros nutrientes fundamentales, que desarrollan actividades protectoras específicas contra la agresión de los radicales libres.
Si quiere te envio donde lo compro yo. Un saludo
elcigala
24-abr-2009, 03:23
Un saludo a todos los veganos y vegetarianos nuevos, si bein la ingesta de proteinas es una preocupacion legitima, seria bueno que
no se obsesionen con cantidaddes exactas,
que lo importante no son las proteinas en si sino los aminoacidos
que el origen de las proteinas no importa mucho sino solo si van acompañadas con factores antinutricionales u otros como grasas, carbohidratos en exceso.
que toda ingesta depende del estado fisiologico, es algo mas o menos personalizado.
mayor informacion en :
www.aguaetcafe.blogspot.com
pepito.laflor
25-abr-2009, 19:38
Sip, y no es necesario consumir en una misma comida ni en un mismo dia todos los ocho aminoácidos esenciales.
Tu hígado almacena los aminoácidos, los ocho, y los libera cuando al cuerpo le hace falta.
Un exceso de proteïnas se convierte en grasa. No hay que excederse de proteinas si no los vas a utilizar.
De todas formas, yo lo que he oído es que el músculo lo que utiliza son los carbohidratos, ahora bien, para aumentar músculo, tengo entendido, sí que hay que aumentar la ingesta de proteïnas. Si dejas de quemar las proteïnas con el músculo éstas se convierten en grasa nociva para tu organismo.
Yo también he leído que la mejor fuente de proteïna son las plantas. (Recomiendo la lectura de la ANTIDIETA. H.Diamond, aunque, ya de paso, me lo compré -porque pillé una oferta- y esperaba mas del libro... allí puedes encontrar información sobre las proteïnas.
Fuentes de proteïna vegetal:
- SEMILLAS DE CÁÑAMO (Tostadas y trituradas para hacer harina, trituradas con agua para hacer leche, etc)
- Altramuces
- Soja (Tofu, etc), Seitan. También las algas son buenas por sus proteinas.
- Frutos secos (cómelos crudos, no fritos, por tu salud y por la asimilación de las propiedades nutritivas)
- Demás Legumbres (mejor germinadas que cocinadas)
Y otros que ya se han dicho, la levadura de cerveza, que si semillas varias (girasol, sésamo) y tal.
rosaflor
25-abr-2009, 20:25
Con lo que tomas es muy dificil que te falten proteinas, además de lo que tu consideras proteinas en si (tofu, seitán, frutos secos, etc) piensa que todo tiene proteinas, incluso la fruta y las verduras, también los cereales, sobre todo si son integrales
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