soja texturizada adobada

[Granny]

No me gusta especialmente el sabor de la soja texturizada. ¿Alguien ha probado a hacerla en adobo, dejándola macerar y al grill como si fueran brochetas?. ¿Alguna sugerencia para que pierda algo ese sabor tan fuerte que tiene?

[Mad doctor]

La cantidades varían dependiendo de la cantidad de soja texturizada que uses (que no debería tenr ningún sabor especial, prueba también a cambiar de marca)

Déjala macerar en agua con un chorro de salsa de soja, pimientón dulce, pimentón picante, ajo en polvo y perejil, déjala 20 minutos y escurrela, Después fríela un poco con apenas aceite. Y úsala como picadillo si es pequeña. o pincha las grandes en un palo de pincho, y fríelas para lograr pinchos morunos.
En el pincho moruno puedes alternar también bloques de seitán, que quemaditos por fuera están muy ricos.

[Granny]

Gracias por la idea. La probaré, y también a cambiar la marca de soja, como me dices, pues a mí me sabe mucho a eso, a soja.