Mowgli
16-abr-2009, 11:53
Spinakopita
Categoría: Pizzas, tortillas y pasteles salados.
Apto para veganos/vegetarianos.
Ingredientes:
200gr. De masa de hojaldre
100gr. De margarina vegetal
Medio bloque de tofu blando estilo japonés o fetta vegano.
Aceite de oliva.
Orégano.
Un calabacín grande.
Medio kilo de espinacas hervidas y picadas
Una cebolla.
Preparación:
Macera el tofu desmenuzado con aceite de oliva y ajo durante al menos media hora. Si tienes preparado el fetta vegano ya no tienes que macerar nada.
Rehoga el calabacín y la cebolla, bien picados. Añade las espinacas y el tofu y salpimenta.
Dispón la mezcla sobre la masa de hojaldre, sellas los bordes y pinta con margarina derretida.
Introdúcelo al horno a 200º hasta que se dore la masa.
http://images1.hiboox.com/images/1609/a0abef7a58107e2454a1158449ba3fbb.jpg (http://www.hiboox.es/go/imagenes/recetas/spinakopita,a0abef7a58107e2454a1158449ba3fbb.jpg.h tml)
Categoría: Pizzas, tortillas y pasteles salados.
Apto para veganos/vegetarianos.
Ingredientes:
200gr. De masa de hojaldre
100gr. De margarina vegetal
Medio bloque de tofu blando estilo japonés o fetta vegano.
Aceite de oliva.
Orégano.
Un calabacín grande.
Medio kilo de espinacas hervidas y picadas
Una cebolla.
Preparación:
Macera el tofu desmenuzado con aceite de oliva y ajo durante al menos media hora. Si tienes preparado el fetta vegano ya no tienes que macerar nada.
Rehoga el calabacín y la cebolla, bien picados. Añade las espinacas y el tofu y salpimenta.
Dispón la mezcla sobre la masa de hojaldre, sellas los bordes y pinta con margarina derretida.
Introdúcelo al horno a 200º hasta que se dore la masa.
http://images1.hiboox.com/images/1609/a0abef7a58107e2454a1158449ba3fbb.jpg (http://www.hiboox.es/go/imagenes/recetas/spinakopita,a0abef7a58107e2454a1158449ba3fbb.jpg.h tml)