Frangollo (V)

[Bess]

Postres
Vegetarianos y veganos
Varias personas (un buen caldero)

Frangollo Canario (postre)

Ingredientes

1/2 Kg de Frangollo (harina sin refinar de millo)
200 g de almendras troceadas.
200 g de pasas de Corinto.
250 g de margarina.
1 rama de canela.
2 l de leche vegetal.
1 limón.
3/4 de lata de leche condensada vegetal.
Azúcar moreno


Elaboración

Ponemos el frangollo de remojo en agua un rato.

Hervimos 1L de agua con la rama de canela, un par de cortezas de limón y na pizca de sal.

Escurrimos el frangollo y lo metemos junto con la margarina en el agua hirviendo.

Añadimos lentamente la leche vegetal, removiendo constantenente y bajamos un poco el fuego.

A continuación añadimos las pasas y las almendras troceadas.

Una vez guisado retiramos del fuego y le añadimos la leche condensada (vegetal) y el azucar al gusto, no podemos olvidar que la leche condensada es muy dulce, así que no nos pasemos con el azucar.

Está muy bueno, la próxima vez le saco fotos antes de que la familia acabe con él.

p.d: por si acaso, el millo es maiz

[Ianthe]

Lo probé un verano en Tenerife y ¡qué rico! Si hasta me traje unos paquetitos de harina para frangollo, con su receta al dorso y todo... Gracias por la versión vegana. Hoy la hecho como postre y está buenísimo, no desmerece para nada al original.

[myangdas]

Muy buena pinta!!!! y eso de la leche condensada vegetal es algo que tengo pendiente;) en Galicia también se le llama millo al maiz:D

[veraloe]

Eso está buenísimo pero, Bess, yo nunca he encontrado aquí la leche condensada vegetal (para beneplácito mío, debo decir). ¿Ahí en Tenerife dónde la adquieres?

[Cotorra]

Eso está buenísimo pero, Bess, yo nunca he encontrado aquí la leche condensada vegetal (para beneplácito mío, debo decir). ¿Ahí en Tenerife dónde la adquieres?

En Hipercor la tienes :)

http://2.bp.blogspot.com/_bnRq_zInM0I/Sbgcs0zkflI/AAAAAAAAAi0/sYeLi8hwPS4/s400/food+(3).JPG

[Repix]

Jooo, pues en el Hipercor de Avilés no la tienen... casi que mejor, claro :D

[veraloe]

Yo también pienso lo mismo que tú, Repix, lo mismo clavado. Me dejaré de pasar por el Corte un par de semanas

[BeatrizMM]

Yo también he visto esa leche condensada en el Corte Inglés, y no me la compro por no comérmela toda de una sentada.:D

[phanterita872]

En Hipercor la tienes :)

http://2.bp.blogspot.com/_bnRq_zInM0I/Sbgcs0zkflI/AAAAAAAAAi0/sYeLi8hwPS4/s400/food+(3).JPG

Vaya... ¿En hipercor?
http://www.divshare.com/img/thumb/13062073-2bc.jpg (http://www.divshare.com/download/13062073-2bc)

La mía ha venido desde Río de Janeiro en la maleta de un familiar, que la vio en el super y se acordó de mí XD XD

[Riply]

Caray! Ni idea de que existía leche condensada de soja. ¡Qué bien!...pero ¿qué tal sabe? ¿Se parece algo a la no vegana? Un saludo

[margaly]

Caray! Ni idea de que existía leche condensada de soja. ¡Qué bien!...pero ¿qué tal sabe? ¿Se parece algo a la no vegana? Un saludo

que si se parece?? demasiado diria yo .. con lo golosa que soy, esa leche de soja condensada es un peligro.

Tambien existe dulde de leche de soja, y no sé yo cual está mejor ni cual es "mejor" para mis cartucheras, jajajaja

[erfoud]

Ya tengo ahí a enfriar el perolo de frangollo. He puesto menos cantidad de harina y sale la tira, la tiraaaa.
Y no he sido fiel con la receta, pues he puesto harina de maiz precocinada. Supongo que no será lo mismo, pero tenía esa harina y quería intentarlo.
A ver qué tal sabe.

[Crisha]

Ya tengo ahí a enfriar el perolo de frangollo. He puesto menos cantidad de harina y sale la tira, la tiraaaa.
Y no he sido fiel con la receta, pues he puesto harina de maiz precocinada. Supongo que no será lo mismo, pero tenía esa harina y quería intentarlo.
A ver qué tal sabe.

si te sobra, te acepto un táper!!! ;)

[erfoud]

Y por Judas que te lo mandaría, crisha, que esto es como las pelis de ciencia ficción, una materia informe que se va desbordando y lo ocupa todo!
Pues no está nada mal, aunque tengo la vaga sospecha de que no es esto lo que se entiende por "frangollo"...

[aleks]

Pues no está nada mal, aunque tengo la vaga sospecha de que no es esto lo que se entiende por "frangollo"...

Erfoud, si está bueno eso es lo que importa :) A mi me gusta cuando queda más consistente, tipo pudín:

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ3ylDIJkBQnBmwWsl2CZl2uiMTR5uaX t7pL7SjsAl0ZOWRjoE1
(esta foto la saqué de google)

[Crisha]

Y por Judas que te lo mandaría, crisha, que esto es como las pelis de ciencia ficción, una materia informe que se va desbordando y lo ocupa todo!
Pues no está nada mal, aunque tengo la vaga sospecha de que no es esto lo que se entiende por "frangollo"...

jajajaja, suena demasiado vivo para ser vegetariano ;)