Katarína
06-abr-2009, 14:48
Una receta vegana
Categoría: Platos principales: Hortalizas y Verduras
Para 1 bandeja
Ingredientes:
aceite de oliva
24 papas
1 salchicha de soja sabor ajo (o cualquier otra)
ajo
un poquito de esta salsa preparada: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=16692
un poquito de salsa tártara de soja
verdura (por ejemplo: los rabanitos, la “lattuga di taglio” y la damiana)
Elaboración:
Se cocinan las papas hasta que estén blandas pero no demasiado. La bandeja se unta con un poco de aceite de oliva. Las papas se cortan en los anillos gruesos 1 cm más o menos. Se ponen en la bandeja. Se untan un poquito con la salsa preparada. El ajo se corta en los pedacitos que se ponen sobre las papas. La salchicha de soja también se corta en los anillos que se ponen sobre las papas y también se untan con un poquito de la salsa preparada. Sobre ellas se ponen los demás anillos de papas y sobre ésas los demás trocitos de ajo. Las papas de arriba se untan con un poco de la salsa tártara y se mojan todavía con un poco de aceite. La bandeja se mete al horno y se deja ahí por unos 15 minutos o hasta que huela bien. :)
Presentación:
Después de sacar la bandeja del horno, se decora con la verdurita fresca y se sirve.
Categoría: Platos principales: Hortalizas y Verduras
Para 1 bandeja
Ingredientes:
aceite de oliva
24 papas
1 salchicha de soja sabor ajo (o cualquier otra)
ajo
un poquito de esta salsa preparada: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=16692
un poquito de salsa tártara de soja
verdura (por ejemplo: los rabanitos, la “lattuga di taglio” y la damiana)
Elaboración:
Se cocinan las papas hasta que estén blandas pero no demasiado. La bandeja se unta con un poco de aceite de oliva. Las papas se cortan en los anillos gruesos 1 cm más o menos. Se ponen en la bandeja. Se untan un poquito con la salsa preparada. El ajo se corta en los pedacitos que se ponen sobre las papas. La salchicha de soja también se corta en los anillos que se ponen sobre las papas y también se untan con un poquito de la salsa preparada. Sobre ellas se ponen los demás anillos de papas y sobre ésas los demás trocitos de ajo. Las papas de arriba se untan con un poco de la salsa tártara y se mojan todavía con un poco de aceite. La bandeja se mete al horno y se deja ahí por unos 15 minutos o hasta que huela bien. :)
Presentación:
Después de sacar la bandeja del horno, se decora con la verdurita fresca y se sirve.