bruma
01-abr-2009, 12:12
Platos principales: Pasta
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 2-3 personas
Pasta para dos (ojímetro)
una latita pequeña de aceitunas negras deshuesadas
dos tomates hermosos
una cucharadita de azúcar moreno (al gusto)
orégano seco
una cebolleta
un diente de ajo
sal marina
aceit de oliva
Elaboración:
Hervimos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Mientras, preparamos la salsa en una sartén o cazuela. Picamos finamente la cebolleta y el ajo y lo pochamos con un pellizco de sal. Cortamos los tomates en trocitos y los incorporamos cuando la cebolla esté transparente con un pellizco de sal y el azúcar moreno. Bajamos el fuego, ponemos la tapa y lo dejamos hacerse tranquilamente unos 15-20 minutos, añadimos las aceitunas cortadas en rodajas y el orégano al gusto. Dejamos que hierva despacito unos minutos y añadimos la pasta para que se mezclen los sabores.
http://fotos.subefotos.com/75c9a4edc52ff2b92e1c7f6ea228fec7o.jpg
http://fotos.subefotos.com/bf5edbf4029e8a983075f330ba91d4d4o.jpg
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 2-3 personas
Pasta para dos (ojímetro)
una latita pequeña de aceitunas negras deshuesadas
dos tomates hermosos
una cucharadita de azúcar moreno (al gusto)
orégano seco
una cebolleta
un diente de ajo
sal marina
aceit de oliva
Elaboración:
Hervimos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Mientras, preparamos la salsa en una sartén o cazuela. Picamos finamente la cebolleta y el ajo y lo pochamos con un pellizco de sal. Cortamos los tomates en trocitos y los incorporamos cuando la cebolla esté transparente con un pellizco de sal y el azúcar moreno. Bajamos el fuego, ponemos la tapa y lo dejamos hacerse tranquilamente unos 15-20 minutos, añadimos las aceitunas cortadas en rodajas y el orégano al gusto. Dejamos que hierva despacito unos minutos y añadimos la pasta para que se mezclen los sabores.
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