Oo_Cris_oO
06-mar-2007, 10:58
Es preferible utilizar alguna leche de consistencia un poco espesa, que se asemeje en cierto modo a la leche normal, como puede ser la leche de almendras, de avellanas, o alguna de soja estilo YoSoy (evitar algunas que parecen agua blanca), y si eres Lacto-vegetariano, también puedes hacerlo con leche normal.
Postres y dulces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
3 litros de leche o bebida de soja.
2 cucharadas soperas grandes de esencia de vainilla
media cucharada de bicarbonato de sodio (de cocina)
800 gramos de azúcar fina
Elaboración:
Para preparar el dulce de leche, tendremos que poner una olla (preferiblemente grande) a fuego lento, e ir añadiendo los ingredientes poco a poco y por este orden: leche, azúcar, vainilla y el bicarbonato.
Remover lentamente y poco a poco, durante unas dos horas más o menos, o hasta que nuestro preparado se ponga de color marrón.
Espero haberles ayudado.
Saludos ;)
Postres y dulces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
3 litros de leche o bebida de soja.
2 cucharadas soperas grandes de esencia de vainilla
media cucharada de bicarbonato de sodio (de cocina)
800 gramos de azúcar fina
Elaboración:
Para preparar el dulce de leche, tendremos que poner una olla (preferiblemente grande) a fuego lento, e ir añadiendo los ingredientes poco a poco y por este orden: leche, azúcar, vainilla y el bicarbonato.
Remover lentamente y poco a poco, durante unas dos horas más o menos, o hasta que nuestro preparado se ponga de color marrón.
Espero haberles ayudado.
Saludos ;)