bruma
23-mar-2009, 20:55
Platos principales: Verduras y Hortalizas
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 2-3 personas
2-3 trozos de coliflor en arobolitos cocidos al dente
un trozo de pimiento rojo
un pimiento verde pequeño
media cebolla
2 dientes de ajo hermosos
4 habas con la vaina
un trozo hermoso de calabaza
aceite de girasol
aceite de sésamo
salsa de soja
Elaboración:
Calentamos el aceite de girasol en el wok con unas gotas de aceite de sésamo, añadimos los dientes de ajo y la cebolla cortados en tiras finas, cuando parezca que la cebolla se está haciendo añadimos los pimientos cortados a tiritas, las habas limpias y la calabaza, lo dejamos haer a fuego lento unos 10 minutos. Añadimos la salsa de soja y la coliflor. Dejar hacer a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén hechos.
Nota: recomiendo hacer antes un poco las habas, me quedaron MUY al dente :grita:
http://fotos.subefotos.com/d7186f6948c35ddc24b11c1025a5221eo.jpg
http://fotos.subefotos.com/3e3c80c7e600461f67f1e5ac4bc1c794o.jpg
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Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 2-3 personas
2-3 trozos de coliflor en arobolitos cocidos al dente
un trozo de pimiento rojo
un pimiento verde pequeño
media cebolla
2 dientes de ajo hermosos
4 habas con la vaina
un trozo hermoso de calabaza
aceite de girasol
aceite de sésamo
salsa de soja
Elaboración:
Calentamos el aceite de girasol en el wok con unas gotas de aceite de sésamo, añadimos los dientes de ajo y la cebolla cortados en tiras finas, cuando parezca que la cebolla se está haciendo añadimos los pimientos cortados a tiritas, las habas limpias y la calabaza, lo dejamos haer a fuego lento unos 10 minutos. Añadimos la salsa de soja y la coliflor. Dejar hacer a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén hechos.
Nota: recomiendo hacer antes un poco las habas, me quedaron MUY al dente :grita:
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