arrels
21-mar-2009, 09:35
Esta receta va dedicada a VeG :co: más hojaldre con cabello :bledu:
Postres y dulces
Apto para vegetarianos y veganos
http://fotos.subefotos.com/303074266f4b347fb805e3272d987bf2o.jpg
Ingredientes:
1 masa de hojaldre sin ingredientes de origen animal.
Nueces peladas y troceadas.
Uvas pasas.
Dulce de cabello de ángel.
Zumo natural de manzana.
Para el agar de manzana:
1/4 de vaso de zumo natural de manzana.
1 cdta rasa de alga agar agar en polvo.
http://fotos.subefotos.com/5d03b740bc70da4c63f7eec410939f26o.jpg
Elaboración:
Pon el horno a calentar a 200ºC.
Extiende la masa de hojaldre sobre la zona de trabajo.
Cubre la masa con una capa de dulce de cabello y reparte las uvas pasas y las nueces.
http://fotos.subefotos.com/75c51dfb90ef9a08d3f9510e7b6141c4o.jpg
Enrolla con cuidado la masa formando un cilindro.
http://fotos.subefotos.com/65796a47b43f1d975abe043bcd571aa4o.jpg
Corta círculos de la masa y repártelos sobre una fuente apta para el horno cubierta con papel vegetal.
Pinta las caracolas con zumo de manzana e introdúcelas en la parte media del horno donde se cocinarán unos 20 minutos a 200ºC ( o hasta que el hojaldre se dore un poco).
http://fotos.subefotos.com/9ea8c6dffeb5828de6e1836166a14d08o.jpg
Prepara el agar de manzana mezclando el zumo con el agar agar en el vaso de la batidora.
Bate unos segundos y vierte la mezcla en un cazo, deja cocer unos segundos/minuto hasta que el agar se disuelva bien y retira del fuego .
Retira las caracolas del horno y píntalas con el agar de manzana .
Deja que se enfríen y sirve.
Postres y dulces
Apto para vegetarianos y veganos
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Ingredientes:
1 masa de hojaldre sin ingredientes de origen animal.
Nueces peladas y troceadas.
Uvas pasas.
Dulce de cabello de ángel.
Zumo natural de manzana.
Para el agar de manzana:
1/4 de vaso de zumo natural de manzana.
1 cdta rasa de alga agar agar en polvo.
http://fotos.subefotos.com/5d03b740bc70da4c63f7eec410939f26o.jpg
Elaboración:
Pon el horno a calentar a 200ºC.
Extiende la masa de hojaldre sobre la zona de trabajo.
Cubre la masa con una capa de dulce de cabello y reparte las uvas pasas y las nueces.
http://fotos.subefotos.com/75c51dfb90ef9a08d3f9510e7b6141c4o.jpg
Enrolla con cuidado la masa formando un cilindro.
http://fotos.subefotos.com/65796a47b43f1d975abe043bcd571aa4o.jpg
Corta círculos de la masa y repártelos sobre una fuente apta para el horno cubierta con papel vegetal.
Pinta las caracolas con zumo de manzana e introdúcelas en la parte media del horno donde se cocinarán unos 20 minutos a 200ºC ( o hasta que el hojaldre se dore un poco).
http://fotos.subefotos.com/9ea8c6dffeb5828de6e1836166a14d08o.jpg
Prepara el agar de manzana mezclando el zumo con el agar agar en el vaso de la batidora.
Bate unos segundos y vierte la mezcla en un cazo, deja cocer unos segundos/minuto hasta que el agar se disuelva bien y retira del fuego .
Retira las caracolas del horno y píntalas con el agar de manzana .
Deja que se enfríen y sirve.