Patatas al pimentón (v)

[Nulyeta]

PATATAS AL PIMENTÓN (V)
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Platos Principales: Hortalizas y Verduras

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Ingredientes:

3 patatas (dependiendo la cantidad que se quiera hacer, yo he hecho para mi,
las patatas eran medianas, y me a sobrado un poquitin)
1 cebolla mediana cortada a rodajas finas o trocitos cuadrados
1 pimiento verde
Pimentón dulce
Pimienta negra
Aceite de oliva
Sal
Salsa Romesco: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=16325


Elaboración:
1. Pelar y lavar las patatas. Cortarlas en rodajas.
2. Salarlas y colocarlas en una bandeja de horno, para que no se pegue, poner un poquito de papel de hornear. Echarles un poquito de aceite de oliva por encima, pimienta y pimentón dulce.
3. Cortar la cebolla y el pimiento verde a trocitos y añadirlos por encima.
4. Meter en el horno y esperar a que se hagan... xD
5. Acompañar con salsa Romesco:) u otra... xD

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En la bandeja del horno...

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Con la Salsa Romesco

[Diann]

Que buena pintaaa, oole Nulyeta esta cae seguro. Y como no tengo los ingredientes para la salsa romesco las voy a gratinar con allioli.
Ay este flotador, que a este paso no desaparecera y de llevarlo el Titanic no se habria hundido! Con lo rico que esta todoo