fleur_soap
28-feb-2007, 13:58
Hola!
Esta mañana he puesto la tele y he visto que en La Sexta estaban haciendo natillas de soja.
Vegetarianos
INGREDIENTES
2 cucharadas soja blanca cocida
2 cucharadas de copos de avena
½ l. de leche de soja
½ cucharada de harina de maíz
1 cucharadita de azúcar mascabado o integral
2 cucharadas de pasas de corinto remojadas
3 huevos
cáscara de un limón
1 vaina de vainilla
melaza de arroz o miel
unas hojas de menta
grosellas y arándanos
ELABORACIÓN
Hierve la leche de soja con la cáscara de limón y la vainilla abierta por la mitad a lo largo. Reserva.
Bate los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos, añade la harina, los copos de avena y poco a poco, la leche hervida (retira la vainilla y la cáscara). Vierte de nuevo la mezcla a la cazuela, sin dejar de remover, agrega la soja y sigue removiendo hasta que espese.
Una vez que haya espesado la natilla añade las pasa y deja que temple o enfríe (según gustos). Pica la cáscara de limón.
Sirve las natillas, espolvorea la cáscara de limón y adorna con unas grosellas y arándanos. Puedes acompañar con unos hilos de melaza o miel y unas hojas de menta
http://www.lasexta.com/Principal/SeriesYProgramas/Programas/Sabor+de+Hogar.htm
Esta mañana he puesto la tele y he visto que en La Sexta estaban haciendo natillas de soja.
Vegetarianos
INGREDIENTES
2 cucharadas soja blanca cocida
2 cucharadas de copos de avena
½ l. de leche de soja
½ cucharada de harina de maíz
1 cucharadita de azúcar mascabado o integral
2 cucharadas de pasas de corinto remojadas
3 huevos
cáscara de un limón
1 vaina de vainilla
melaza de arroz o miel
unas hojas de menta
grosellas y arándanos
ELABORACIÓN
Hierve la leche de soja con la cáscara de limón y la vainilla abierta por la mitad a lo largo. Reserva.
Bate los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos, añade la harina, los copos de avena y poco a poco, la leche hervida (retira la vainilla y la cáscara). Vierte de nuevo la mezcla a la cazuela, sin dejar de remover, agrega la soja y sigue removiendo hasta que espese.
Una vez que haya espesado la natilla añade las pasa y deja que temple o enfríe (según gustos). Pica la cáscara de limón.
Sirve las natillas, espolvorea la cáscara de limón y adorna con unas grosellas y arándanos. Puedes acompañar con unos hilos de melaza o miel y unas hojas de menta
http://www.lasexta.com/Principal/SeriesYProgramas/Programas/Sabor+de+Hogar.htm