soy nueva en esto.

[ANA SERRA RAMIREZ]

Hola, soy nueva en esto y me gustaria que me orientarais en como tener una alimentacion equilibrada y completa. No como nada de carne ya desde hace mucho tiempo pero si lacteos y huevos, y esto no quiero quitarmelo .
Agradeceria que alguien me guiara un poco sobre todo al principio que es lo mas dificil. Muchas gracias .

[AllanChef]

Oye no es tan dificil, aprende a conocer tu cuerpo. Vigila el omega tres, así que ingiere un suplemento o si no quieres puedes usar semillas de lino y nueces :)
Del resto con los lacteos y huevos estarás más que bien. Aprende de los cambios que hayan en tu cuerpo, si bajas mucho de peso simplemente come un poco más, y si engordas pues ya sabes :)
Diviertete que esto no tiene nada de complicado ;)

[margaly]

Bienvenida al foro. En el apartado de nutricion tenemos informacion que te vendrá bien, como esta:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9096

y en el apartado de Articulos Generales tambien hay cosas como menus semanales, guias de iniciacion al vegetarianismo... etc. Te pongo el enlace:
http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=34

[RespuestasVeganas.Org]

Hola, soy nueva en esto y me gustaria que me orientarais en como tener una alimentacion equilibrada y completa. No como nada de carne ya desde hace mucho tiempo pero si lacteos y huevos, y esto no quiero quitarmelo .
Agradeceria que alguien me guiara un poco sobre todo al principio que es lo mas dificil. Muchas gracias .

Sustituye la proteína animal por las proteínas vegetales que aunque suelen estar cojas en algún aminoácido se compensan unas con otras. Come legumbres, cereales y frutos secos regularmente.

Sobre alimentación 100% vegetariana yo voy guardando información y enlaces aquí:

http://respuestasveganas.blogspot.com/2000/11/nutricin-100-vegetariana.html

Espero que te valga.


¿Por qué dices que no quieres dejar de comer lácteos y huevos?