Como haceis el Tahín o Tahini?

[Nubegris]

Yo, básicamente muelo en el molinillo de cafe semillas de sésamo tostado (lo compro asi) y luego le voy añadiendo aceite de oliva hasta coger el espesor deseado. Alguna sugerencia?. Saludos.

[vegetarianita]

Yo, básicamente muelo en el molinillo de cafe semillas de sésamo tostado (lo compro asi) y luego le voy añadiendo aceite de oliva hasta coger el espesor deseado. Alguna sugerencia?. Saludos.

Yo nunca hice.... esto se puede conservar? o es p ara hacer en el momento?
yo cuando leo que hay que poner tahini le agrego a la receta las semillas salidas del molinillo de cafe... ( tan lejos no estoy no?)

[VeG]

Intenté hacerlo una vez pero salió fatal. Desde entonces siempre lo compro ya hecho, el bote de 900g cuesta 7,25€

[Nubegris]

Yo suelo hacer para elaborar hummus y al llevar aceite se conserva bastante bien, siempre suelo preparar para mas de una vez y lo guardo en la nevera.

[digoque]

Lo hice una vez y me salió malísimo, amargo, amargo, desde entonces lo compro hecho :D