Ulalume
24-feb-2007, 00:46
El azúcar refinado puede llevar restos animales al ser refinados por huesos. Cito a la UVE:
"Algunos azúcares refinados usan restos de huesos carbonizados como decolorante. En el Reino Unido los azúcares de Tate, Lyle y Billingtons están libres de sustancias animales. La empresa British Sugar, que comercializa la marca Silver Spoon (el distribuidor más grande de UK), asegura que su azúcar blanca es vegana aunque no pueden garantizar sus azúcares morenos pues sus proveedores puede que usen carbón de huesos. Tampoco hay información disponible sobre el azúcar de otros países."
Entonces ¿cómo asegurarnos de tomar azúcar sin restos animales? ¿Tomando azúcar no refinado? ¿El azúcar moreno no es extraído directamente de la caña? ¿Porqué se dice que pueden usar carbón de huesos?
Tengo dudas acerca de qué azúcar comprar que me asegure que no tenga restos animales. Pensaba que el azúcar moreno era una opción, pero ya veo que no es seguro que no utilicen huesos carbonizados... aunque no entiendo porqué, ya que teóricamente el azúcar moreno es extraido directamente de la caña :confused:
"Algunos azúcares refinados usan restos de huesos carbonizados como decolorante. En el Reino Unido los azúcares de Tate, Lyle y Billingtons están libres de sustancias animales. La empresa British Sugar, que comercializa la marca Silver Spoon (el distribuidor más grande de UK), asegura que su azúcar blanca es vegana aunque no pueden garantizar sus azúcares morenos pues sus proveedores puede que usen carbón de huesos. Tampoco hay información disponible sobre el azúcar de otros países."
Entonces ¿cómo asegurarnos de tomar azúcar sin restos animales? ¿Tomando azúcar no refinado? ¿El azúcar moreno no es extraído directamente de la caña? ¿Porqué se dice que pueden usar carbón de huesos?
Tengo dudas acerca de qué azúcar comprar que me asegure que no tenga restos animales. Pensaba que el azúcar moreno era una opción, pero ya veo que no es seguro que no utilicen huesos carbonizados... aunque no entiendo porqué, ya que teóricamente el azúcar moreno es extraido directamente de la caña :confused: