diferencia entre soja blanca o amarilla

[alfonsi]

Esta semana he hecho leche de soja. Pregunté en el herbolario por la soja blanca para hacerla y me dieron la amarilla. Me dijo la chica que es lo mismo. He estado viendo por la red, cómo hacer la leche de soja y el tofu, y en la misma página me pone, para la leche, la soja blanca y para el tofu, la soja amarilla. Por favor, si alguien me lo aclara porque la leche me la he tomado pero la verdad, no está muy graciosa.:hm:

[arweny]

A mi me pasó lo mismo la primera vez que quise hacer mi propia leche de soja, me recorrí un montón de herbolarios y en ninguno tenian soja blanca, de hecho en unos cuantos me dijeron que era lo mismo.

Al final compré la soja amarilla en uno y en otro pedí (porque aunque tenían amarilla de una marca, en un listado podían pedir blanca de otra marca).

Al final, comparé físicamente las dos y son iguales, los del herbolario tenían razón.

Ahora, no sé por qué unas veces ponen un nombre y otras otro :hm: