liebreblanca
08-feb-2009, 23:54
Categoria hortalizas
Apto veganos
Ingredientes:
Espinacas
Puerro (opcional)
harina
leche vegetal
placas de canelones
Elaboración:
En una sartén con aceite se cocinan las espinacas a fuego suave. Se puede añadir un puerro a trocitos pequeños para mejorar el sabor.
http://s1.subirimagenes.com/fotos/previo/thump_19634011000726.jpg (http://www.subirimagenes.com/fotos-1000726-1963401.html)
Cuando estén hechas añadimos un poco de harina y vamos remobiendo para que no se queme. Cuando se tueste añadimos la leche vegetal que nos guste, que no sea muy dulce.
http://s1.subirimagenes.com/fotos/previo/thump_19634301000727.jpg (http://www.subirimagenes.com/fotos-1000727-1963430.html)
La masa está lista cuando no se pegue a la sartén. Dejarla enfriar un poquito. Mientras preparamos las placas según diga la caja. En cada placa ponemos una cucharada de espinacas y envolvemos.
http://s1.subirimagenes.com/fotos/previo/thump_19635051000728.jpg (http://www.subirimagenes.com/fotos-1000728-1963505.html)
http://s1.subirimagenes.com/fotos/previo/thump_19635191000729.jpg (http://www.subirimagenes.com/fotos-1000729-1963519.html)
Preparar besamel con harina y leche. Cubrir con ella los canelones, poner un poco de pan rallado para que haga costra al gratinar. Ponerlo al horno 20 minutos. Yo lo hice en el micro y me quedo un poco :eing:, asi que no hay foto final. Con las espinacas que sobraron hice croquetas.
Comentarios:
Me encantan los canelones; desde que dejé la leche no los había comido. Para ser la primera vez me han quedado muy aceptables.
Apto veganos
Ingredientes:
Espinacas
Puerro (opcional)
harina
leche vegetal
placas de canelones
Elaboración:
En una sartén con aceite se cocinan las espinacas a fuego suave. Se puede añadir un puerro a trocitos pequeños para mejorar el sabor.
http://s1.subirimagenes.com/fotos/previo/thump_19634011000726.jpg (http://www.subirimagenes.com/fotos-1000726-1963401.html)
Cuando estén hechas añadimos un poco de harina y vamos remobiendo para que no se queme. Cuando se tueste añadimos la leche vegetal que nos guste, que no sea muy dulce.
http://s1.subirimagenes.com/fotos/previo/thump_19634301000727.jpg (http://www.subirimagenes.com/fotos-1000727-1963430.html)
La masa está lista cuando no se pegue a la sartén. Dejarla enfriar un poquito. Mientras preparamos las placas según diga la caja. En cada placa ponemos una cucharada de espinacas y envolvemos.
http://s1.subirimagenes.com/fotos/previo/thump_19635051000728.jpg (http://www.subirimagenes.com/fotos-1000728-1963505.html)
http://s1.subirimagenes.com/fotos/previo/thump_19635191000729.jpg (http://www.subirimagenes.com/fotos-1000729-1963519.html)
Preparar besamel con harina y leche. Cubrir con ella los canelones, poner un poco de pan rallado para que haga costra al gratinar. Ponerlo al horno 20 minutos. Yo lo hice en el micro y me quedo un poco :eing:, asi que no hay foto final. Con las espinacas que sobraron hice croquetas.
Comentarios:
Me encantan los canelones; desde que dejé la leche no los había comido. Para ser la primera vez me han quedado muy aceptables.